Lupine-ontbijtgranen van Lupilicious vallen in de prijzen
De studentenonderneming achter het merk Lupilicious, eiwitrijke ontbijtgranen op basis van lupine, viel in de prijzen tijdens de jaarlijkse LE(J)ON-awards in Leuven. De studenten leerden elkaar kennen tijdens een workshop die Boerenbond organiseerde in het kader van het project Een boon voor Leuven waar we werken aan een duurzame keten voor lokaal geproduceerde eiwitrijke gewassen.
In september 2022 daagden we verschillende studententeams van UCLL en KU Leuven uit om tijdens een tweedaagse Makeathon nieuwe voedingsproducten te bedenken op basis van gele erwt, lupine en/of haver.
Beschikbaar in verschillende kanalen
Daar leerden de studenten van Lupilicious elkaar kennen. Het multidisciplinaire team met enerzijds expertise in voeding en anderzijds in management en marketing ging samen aan de slag en ontwikkelden een eerste prototype van Lupilicious.
Na de Makeathon zetten ze het recept verder op punt, zochten ze een bakker om te produceren en brachten ze het product naar de markt. Lupilicious is momenteel al beschikbaar in verschillende Leuvense supermarkten waar ze voor de distributie samenwerken met het korteketenplatform Kortom Leuven, ook een partner in het project Een boon voor Leuven.
Veel interesse voor lupinemeel
Naast goede verkoopcijfers wordt dit harde werk nu ook een LE(J)ON-award voor jonge Leuvense ondernemers. Daarbij was veel interesse voor de nieuwe grondstof lupinemeel. Het feit dat dat lupine stikstof uit de lucht kan binden, hoge eiwitgehaltes heeft en ook lokaal kan geproduceerd worden, sprak de jury erg aan.
Momenteel wordt lupine nog niet zoveel geproduceerd in Vlaanderen maar via veredeling, betere teeltkennis en het ontwikkelen van nieuwe concepten zoals Lupilicious zijn daar mogelijks wel meer kansen in de toekomst om nieuwe ketens rond op te zetten. Zowel in het project een Boon voor Leuven, met steun van de Vlaamse overheid, als via het Europese project CROPDIVA maakt Boerenbond hier werk van.
Meer info:
https://www.ucll.be/nl/lupilicious
LE(J)ON awards
Jaarlijks organiseert LE(J)ON een pitch-wedstrijd voor ondernemers onder de dertig. De winnaars gaan niet alleen naar huis met een felbegeerde LE(J)ON-award voor in hun trofeeënkast maar ook met advies en een prijs op maat van een professionele jury zodat ze hun onderneming verder kunnen uitbouwen. LE(J)ON is een samenwerking tussen stad Leuven, KU Leuven, UCLL, LUCA School of Arts en maakt deel uit van het ecosysteem voor jong ondernemen in Vlaanderen. VLAIO ondersteunt dit ecosysteem om ondernemerszin en ondernemerschap bij jongeren, en meer specifiek bij studenten, te stimuleren. Zo helpen ze jongeren die nog studeren maar toch al zin hebben om te ondernemen, op weg.
Meer info: www.leuvensejongeondernemers.be/
“Onze klanten kiezen voor smaak en versheid” + video
Griet en Johan verkopen dagverse aardbeien op het veld
Al bijna dertig jaar telen Griet Van Olmen en echtgenoot Johan Vermeiren aardbeien ‘op het veld’.
“Gelukkig kunnen we in deze drukke periode op onze ouders rekenen” + video
Floris Verscheure heeft een fulltime job als opfokbegeleider bij Vepymo, hij heeft samen met zijn vriendin Delphine drie kinderen en bouwt ondertussen een nieuwe stal voor hun schapenhouderij in Torhout.
Minister Brouns gaat in op vraag Boerenbond om pragmatisch om te gaan met tussentijdse stikstofreductie
Minister werkt aan duidelijk kader met toepasbare praktijken en kondigt concrete acties aan
Vanuit Boerenbond herhaalden we onze vraag om te werken aan een ander en haalbaar stikstofdecreet.
“We kozen voor het gemak van het dier en dat van ons”
Deze week brengen we een in Boer&Tuinder uitgebreid dossier over vrijloopkraamstallen. We bezochten Francis Hanssens en Marleen Messely in Lendelede die hun oude kraamstallen zes jaar geleden vervingen door een systeem dat zowel henzelf als de zeugen maximaal comfort gaf. Het werden vrijloopkraamhokken.
De markt vraagt om rundvlees, kan de sector antwoorden?
Er zijn weinig redenen om aan te nemen dat de recente prijsstijgingen even snel zullen gaan als ze gekomen zijn.
Grachtenkaart op de lange baan geschoven
Nieuwe einddatum is 30 november 2029
Gezond boerenverstand gevraagd!
In een recente studie wordt bemesting genoemd als de oorzaak voor meer hooikoorts. In de praktijk wordt er tijdig gemaaid of begraasd, nog voor het gras bloeit en dus pollen verspreidt. De studie veroorzaakte een terechte golf van verontwaardiging.
"We brengen smaak en gezondheid samen in een fles"
Danny Massoels uit Nieuwerkerken is fruitteler in hart en nieren. Na een ongelukkige val met rugletsel als gevolg, veranderde zijn kijk op het leven. Zonder opvolger in het vizier, verkocht hij het grootste del van zijn gronden en ging hij een nieuwe uitdaging aan.
Eerste positief geval bij dier geïmporteerd uit Frankrijk
Op een rundveebedrijf in de provincie Luik is voor het eerst in België een dier positief getest op het EHD-virus.
Geef je reactie op MAP7
+ Hulpdocument
Zoals bekend loopt er vandaag een openbaar onderzoek over MAP 7 en het milieueffectenrapport (MER) van dit plan. Tot en met 16 mei 2025 kunnen er reacties ingestuurd worden.
Koolstoftool geeft landbouwers inzicht in koolstofopbouw
De Koolstoftool is een nieuwe toepassing binnen het bodempaspoort die de opbouw van organische koolstof op een landbouwperceel simuleert.
Bemestingsprognoses nu beschikbaar
Wil je weten hoeveel je mag bemesten op je percelen? Kijk dan nu de bemestingsprognose na.
Verplicht digitaal gewasbeschermingsmiddelenregister vanaf 2026
In afwachting van een aanpassing aan de Europese uitvoeringsverordening vraagt Boerenbond uitstel tot 1 januari 2030.
Wacht niet met vaccineren tegen blauwtong
De vaccinatiecampagne loopt. Volgens minister Clarinval gaven de producenten de garantie dat er voldoende dosissen beschikbaar zullen zijn om de runderen en schapen voor juni te vaccineren.
Daarom hoor jij bij Boerenbond
Als lid sta je bij Boerenbond op de eerste rij! Wij luisteren naar jouw noden en bieden je ondersteuning waar nodig. Sluit je vandaag nog aan en profiteer van vormingen en advies op maat. Dankzij exclusieve voordelen verdien je je lidgeld zo terug.
DGZ ziet varkensstapel verder afnemen
Vlaanderen telde in 2024 iets meer dan 4 mln vleesvarkensplaatsen. Ten opzichte van 2023 is dat een daling met 270.000..
