Een boon voor Leuven
Voordelen voor leden van Boerenbond
Dit project levert kennis op voor landbouwers die op zoek zijn naar manieren om de biodiversiteit te verhogen, gewasbescherming en kunstmest te verminderen en een stuk ondernemerschap te versterken naar afzet van deze grondstoffen (gele erwt, veldbonen, lupine en haver) in een regionale waardeketen.
Ga aan de slag met onze recepten!
5 Leuvense chefs hebben een boon voor Leuven en gingen aan de slag. Ze maakten elk een recept deze delen we graag met je:
Lupinekroket
Een vegan alternatief voor de kaaskroket.
Sablé Breton
Met crème surprise en aardbei.