Geproefd en goedgekeurd: duoburger varkensvlees & peulvruchten
In een gedifferentieerd dieet staat zowel vlees als plantaardig voedsel op het menu. Om in te spelen op de vraag van vleesliefhebbers naar plantaardige eiwitten zonder vlees te moeten schrappen, lanceert de Zwalmbeekhoeve in kader van het project DIVERSI-PEUL van Boerenbond, ILVO, EROV en provincie Oost-Vlaanderen de duoburger. De duoburger bestaat uit 50% varkensvlees en 50% peulvruchten en andere groenten. Op 10 februari, of ook wel wereldpeulvruchtendag, konden bezoekers van Resto Leo in Gent de duoburger voor de eerste keer bestellen als lunch.
Het project wil de diversiteit en veelzijdigheid van plantaardige eiwitten onder de aandacht brengen en kennis over de teelt van peulvruchten en afzetmogelijkheden opbouwen. Denk aan veldbonen en spliterwten, maar ook witte en rode bonen, linzen en kikkererwten. Momenteel zijn er twee soorten burgers op de markt. Eén variant is gemaakt van varkensvlees, witte - en rode bonen, een andere burger van spliterwten, wortelen en varkensvlees. Tijdens het persmoment in Resto Leo vielen de burgers alvast in de smaak!
Aalter, centrum van sterke merken voor langhoudbare zuivel
Geen sanering meer nodig voor afdruipzones asbest
Op vraag van Boerenbond om de regelgeving in die zin aan te passen, heeft minister Brouns daar ondertussen voor gezorgd.
Digitaal waterloket extra geopend
Op woensdag en vrijdag helpen wij je verder met al je watervragen

In dialoog geraak je verder
De landbouw zet dag in dag uit stappen om zich aan te passen aan veranderende omstandigheden.

Welzijn? Daar heb ik toch geen tijd voor
Op 24 juni (Leietheater, Deinze) en 26 juni (CC De Werft, Geel) nodigen we je uit voor een avond over iets wat er vaak bij inschiet: jezelf. Geen zware kost, geen zweverig gedoe, wél herkenbare verhalen, een vleug humor en ruimte om eens (letterlijk) stil te staan. Op een manier die wérkt.
Volgende stap in vereenvoudiging GLB
De Europese Commissie beloofde begin dit jaar een aantal vereenvoudigingspakketten – de zogenaamde Omnibuspakketten. Woensdag kwam ze met een nieuw vereenvoudigingspakket voor het GLB, een nieuwe reeks vereenvoudigingen na het eerste pakket vorig jaar in navolging van de boerenprotesten.
