Nuverta behaalt FSSC 22000-certificaat: stap vooruit in duurzame en lokale eiwitproductie
Nuverta, de plantaardige eiwitstart-up van Arvesta, heeft het internationaal erkende FSSC 22000-certificaat behaald. Daarmee bevestigt het bedrijf dat de productie van eiwitten en zetmelen uit lokaal geteelde gele erwten voldoet aan de hoogste normen voor voedselveiligheid en procescontrole.
Belgian pea-power
Sinds de oprichting bouwt Nuverta, een gedurfde pionier in lokale plantaardige eiwitten, aan een Belgische waardeketen rond gele erwten. De ‘pea-powered’ producten van Nuverta zijn niet alleen gezond en rijk aan eiwitten en vezels, maar hebben ook belangrijke troeven voor de voedingsindustrie. De eiwitten en het zetmeel uit gele erwten functioneren als natuurlijke en duurzame emulsifiers en deegverbeteraars. Ze verbeteren textuur, vervangen ei of vlees, en verhogen de voedingswaarde van producten — en dat alles met lokale erwten, verwerkt in België.
Groeiend areaal
Het gele erwten-areaal in België groeide van 100 naar 500 hectare, met een ambitie om tegen 2030 uit te breiden naar 3000 hectare. Voor aanvullende volumes werkt Nuverta samen met Franse telers, zodat het lokale karakter van de ingrediënten behouden blijft. De strategische keuze voor gele erwten draagt bij aan een lagere ecologische impact. Als stikstofbindend gewas zorgen erwten voor een verminderde stikstofuitstoot in vergelijking met conventionele teelten.
Aardappelen komen dit seizoen kiemlustig de loods binnen. Ontdek hoe tijdige ventilatie, juiste koeling en doordachte kiemremming helpen de kwaliteit tijdens bewaring te beschermen.
Met het impulsprogramma ‘7 voor 27’ wil Vlaanderen de waterkwaliteit versneld verbeteren. Ontdek welke zeven acties tegen 2027 voor schoner water en gerichter beleid moeten zorgen.
De beste spuittechniek hangt af van het doelwit, het gewas en de omstandigheden. Optispray toont hoe druppelgrootte, spuitvolume en techniek samen driftreductie en werking bepalen.
AI neemt steeds meer werk over in de aardappelsector. Van ziektes herkennen op het veld tot aardappelen beoordelen en automatisch sorteren. Lees hoe CroptiScan, Ellips en Visar die ontwikkeling mee vormgeven.
Boer&Bondig spreekt met premier Bart De Wever over pionieren in de landbouw, maar gaat daarnaast ook over de gevolgen van de Septemberverklaring en hoe herders en boeren met begrazing het landschap beheren.
Vlaamse landbouwers kunnen Europese steun krijgen voor gestegen kunstmestkosten, maar de koppeling aan de registratie in het kunstmestregister van aankopen tussen maart en augustus roept vragen op.
De beste spuittechniek hangt af van het doelwit, het gewas en de omstandigheden. Optispray toont hoe druppelgrootte, spuitvolume en techniek samen driftreductie en werking bepalen.
Tot 40 procent van de Vlaamse bataatoogst haalt de winkel niet. VALOBAT onderzoekt hoe deze reststromen nieuwe kansen krijgen in dumplings, bakkerijproducten en andere voeding.
De bestuursleden van de Antwerpse studiekringen groenteteelt startten het werkjaar met een uitwisseling en een boeiend bezoek aan de fossielvrije onderzoeksserre van KU Leuven.
Vijf jaar na de opening is Agrotopia uitgegroeid tot een broedplaats voor innovatie in de glastuinbouw. Telers, bedrijven en onderzoekers werken er samen aan slimme oplossingen voor water, energie, digitalisering en nieuwe teeltsystemen.
