Nuverta behaalt FSSC 22000-certificaat: stap vooruit in duurzame en lokale eiwitproductie
Nuverta, de plantaardige eiwitstart-up van Arvesta, heeft het internationaal erkende FSSC 22000-certificaat behaald. Daarmee bevestigt het bedrijf dat de productie van eiwitten en zetmelen uit lokaal geteelde gele erwten voldoet aan de hoogste normen voor voedselveiligheid en procescontrole.
Belgian pea-power
Sinds de oprichting bouwt Nuverta, een gedurfde pionier in lokale plantaardige eiwitten, aan een Belgische waardeketen rond gele erwten. De ‘pea-powered’ producten van Nuverta zijn niet alleen gezond en rijk aan eiwitten en vezels, maar hebben ook belangrijke troeven voor de voedingsindustrie. De eiwitten en het zetmeel uit gele erwten functioneren als natuurlijke en duurzame emulsifiers en deegverbeteraars. Ze verbeteren textuur, vervangen ei of vlees, en verhogen de voedingswaarde van producten — en dat alles met lokale erwten, verwerkt in België.
Groeiend areaal
Het gele erwten-areaal in België groeide van 100 naar 500 hectare, met een ambitie om tegen 2030 uit te breiden naar 3000 hectare. Voor aanvullende volumes werkt Nuverta samen met Franse telers, zodat het lokale karakter van de ingrediënten behouden blijft. De strategische keuze voor gele erwten draagt bij aan een lagere ecologische impact. Als stikstofbindend gewas zorgen erwten voor een verminderde stikstofuitstoot in vergelijking met conventionele teelten.
Op de Vlaamse Carbon Farming Dag in Lennik ontdekten landbouwers, onderzoekers en bedrijven hoe levende bodems, nieuwe technologie en samenwerking carbon farming vooruit kunnen helpen.
Hoop op herstel van de graanhandel via de Zwarte Zee drukt de tarwe- en maïsprijzen. De markt blijft volatiel zolang de situatie rond Oekraïense export onzeker is.
Voor Patrick en Chiel Lemahieu-Ameloot begint een teeltplan niet bij de hoogste opbrengst, maar bij bodem, rotatie en wat hun bedrijf aankan. Ontdek hoe ze rekenen met gemiddelden én ruimte laten voor onzekerheid.
Boerenbond heeft een aantal bedenkingen bij de nitraatresiducampagne die momenteel aan de gang is. We zoomen dieper in op de landbouwcijfers en gaan op zoek naar de lievelingskost van de Vlaming.
Ontdek tijdens deze Lunchdate op 12 november hoe je als bedrijf slimmer met water omgaat: van grondwater en drainage tot regenwater opwaarderen, wateropslag en innovatieve buffering.
Op de Vlaamse Carbon Farming Dag in Lennik ontdekten landbouwers, onderzoekers en bedrijven hoe levende bodems, nieuwe technologie en samenwerking carbon farming vooruit kunnen helpen.
Meer dan 200 lokale mandatarissen volgden Boerenbonds webinar over het BRV. Ontdek waarom we hen vroegen landbouw een volwaardige plek te geven in het Vlaamse ruimtelijk beleid.
Voor Patrick en Chiel Lemahieu-Ameloot begint een teeltplan niet bij de hoogste opbrengst, maar bij bodem, rotatie en wat hun bedrijf aankan. Ontdek hoe ze rekenen met gemiddelden én ruimte laten voor onzekerheid.
Aardbeien telen vraagt lange dagen, maar Luc Fleerackers kiest bewust voor balans: naast zijn bedrijf maakt hij enthousiast tijd voor zijn gezin en de hobby's.
Voor het viaduct van Gentbrugge zijn zeven haalbare alternatieven geselecteerd. Ontdek tijdens een infomarkt wat de plannen betekenen voor de E17, E40 en R4 en hoe u uw mening kunt geven.
De eerste resultaten van frambozen onder zonnepanelen zijn veelbelovend: minder waterverbruik, meer klasse 1-fruit en een koeler teeltklimaat. Maar de opbrengst hangt af van het type paneel.
