Op 19 oktober trapte de vzw Brussels Grondwitloof het nieuwe grondwitloofseizoen af. Tijdens deze dertiende editie waren we te gast bij Rita De Winter-Marine in Steenokkerzeel.
Minister Brouns haalt het eerste witloof uit de grond
Witloof is crisisteelt
Witloof wordt wel eens het witte goud genoemd. Maar het grondwitloof heeft zeker al wat uitdagingen gekend. In de vroege jaren 90 kwam de prijsvorming van witloof voor het eerst onder druk te staan door het opkomen van hydrowitloof. Dankzij de vzw Brussels Grondwitloof werd grondwitloof erkend als streekproduct en kreeg het zelfs een Europese erkenning. Dit zorgde ervoor dat het product zich beter kon onderscheiden en de prijs ook weer wat beter werd. Ook het bedrijf van Rita en haar man Patrick heeft deze crisis meegemaakt. Via korteketen- en thuisverkoop konden zij echter het hoofd bieden aan zware uitdagingen en is het bedrijf uitgegroeid tot een icoon in de regio. In 2021 moest Rita opnieuw een crisisituatie doorworstelen toen ze afscheid moest nemen van Patrick na een lang aanslepende ziekte. Met de hulp van Patricks rechterhand Johan slaagt ze er wel in om het bedrijf toch verder te zetten.
Vlaams streekproduct
“Witloof is deel van de ziel van Vlaanderen en dat moeten we koesteren”, zegt minister Jo Brouns. Hij wijst bovendien ook op het belang van de lokale productie van voedsel. “In instabiele tijden wordt het belangrijker dan ooit om te investeren in onze basisbehoeften en die zo veel mogelijk in Vlaanderen zelf te verankeren.” Brouns wordt dan ook uitgenodigd om het eerste witloof te oogsten. “Dit is een echte stiel”, liet hij weten. “Het is belangrijk dat dit wordt doorgegeven aan volgende generaties.” Brouns vergelijkt de witloofoogst met het steken van asperges, wat volgens hem wel moeilijker is. We moeten ervoor zorgen dat het ook voor jongeren interessant blijft om dit soort teelten te blijven zetten. Investeren in de sector zal belangrijk zijn.
De beste spuittechniek hangt af van het doelwit, het gewas en de omstandigheden. Optispray toont hoe druppelgrootte, spuitvolume en techniek samen driftreductie en werking bepalen.
Tot 40 procent van de Vlaamse bataatoogst haalt de winkel niet. VALOBAT onderzoekt hoe deze reststromen nieuwe kansen krijgen in dumplings, bakkerijproducten en andere voeding.
De bestuursleden van de Antwerpse studiekringen groenteteelt startten het werkjaar met een uitwisseling en een boeiend bezoek aan de fossielvrije onderzoeksserre van KU Leuven.
De bevrijdende bedrijfsvoorheffing moest de belastingaangifte voor seizoenwerknemers overbodig maken. Toch zorgt het woonplaatsattest opnieuw voor aangiftebrieven. Wat moet je ermee en welke oplossing ligt op tafel?
Vijf jaar na de opening is Agrotopia uitgegroeid tot een broedplaats voor innovatie in de glastuinbouw. Telers, bedrijven en onderzoekers werken er samen aan slimme oplossingen voor water, energie, digitalisering en nieuwe teeltsystemen.
Boer&Bondig spreekt met premier Bart De Wever over pionieren in de landbouw, maar gaat daarnaast ook over de gevolgen van de Septemberverklaring en hoe herders en boeren met begrazing het landschap beheren.
De bestuursleden van de Antwerpse studiekringen groenteteelt startten het werkjaar met een uitwisseling en een boeiend bezoek aan de fossielvrije onderzoeksserre van KU Leuven.
Herders trekken met hun kudde richting Brussel om de bezorgdheden van de sector kenbaar te maken. Boerenbond staat in nauw contact met de schapensector om mee de bezorgdheden en uitdagingen waarmee de schapenhouders en andere landbouwers kampen aan te kaarten.
Belpork bracht de varkensketen samen rond duurzaamheidsdata, samenwerking en transparantie. Met klimaatscans en BePork Sustainability wil de sector inspanningen betrouwbaar meten en borgen.
De provincie Antwerpen vernieuwt het Landbouwkompas en onderzoekt haalbare technieken om landbouwbedrijven te verduurzamen en ammoniakemissies te verminderen.
RAMBO toont hoe innovatie voor emissiereductie sneller naar de veehouderij kan. Ontdek de belangrijkste inzichten uit drie jaar onderzoek, praktijkproeven en debat tussen Vlaanderen en Nederland.
Boerenbond licht de nieuwe nitraatresiducampagne toe: wie geselecteerd is, betaalt meer en krijgt te maken met een nieuwe staalnameprocedure, maar ook met extra regels, onzekerheden en praktische uitdagingen.
