Boerenbond versterkt Vlaamse quinoa keten

Van veelbelovende teelt naar een duurzame Vlaamse quinoa markt

Veel Vlamingen eten vandaag quinoa, maar slechts weinigen weten dat die ook gewoon op Vlaamse akkers groeit. Wat ruim tien jaar geleden begon als een veelbelovend onderzoekstraject, is vandaag uitgegroeid tot een volwaardige teelt met gedreven landbouwers, verwerkingsmogelijkheden en producten in de winkelrekken. Nu zet Vlaanderen de volgende stap.

​Van pionierswerk naar erkende ketenontwikkeling

De Vlaamse overheid selecteerde quinoa als één van de twee eiwitgewassen waarvoor de komende jaren extra wordt ingezet op ketenontwikkeling. Boerenbond kreeg daarbij de opdracht om de Vlaamse quinoaketen verder te versterken en uit te bouwen.

Dat is een belangrijke erkenning voor de pioniers die de voorbije jaren mee hun schouders onder deze teelt zetten. De opgedane praktijkervaring, gecombineerd met meer dan tien jaar onderzoek en samenwerking tussen landbouwers, onderzoekers en voedingsbedrijven, vormt een stevige basis om verder te groeien. Dries Hoste was zo een van de pioniers binnen het Quikla project.

Quinoa biedt kansen voor Vlaanderen

​Daar zijn goede redenen voor. Quinoa is rijk aan eiwitten, vezels en mineralen, van nature glutenvrij en eenvoudig te bereiden. Bovendien staat het gewas bekend om zijn goede droogtetolerantie, een eigenschap die steeds relevanter wordt in een veranderend klimaat. Voor landbouwers biedt quinoa daarnaast kansen om hun bouwplan verder te diversifiëren en minder afhankelijk te worden van een beperkt aantal klassieke teelten.

Samen bouwen aan een zichtbare Vlaamse quinoa

De grootste uitdaging ligt vandaag niet langer op het veld, maar in de markt. Hoewel quinoa in België steeds vaker op het menu staat, is de consument zich vaak niet bewust van het bestaan van quinoa van eigen bodem. Nochtans kan de volledige keten vandaag lokaal worden uitgebouwd: van teelt en verwerking tot verkoop.

Met deze nieuwe opdracht wil Boerenbond landbouwers, verwerkers, voedingsbedrijven, retailers en andere afnemers dichter bij elkaar brengen. Het doel is duidelijk: meer vraag creëren naar Belgische quinoa en werken aan duurzame samenwerkingen die ook op lange termijn waarde creëren voor landbouwers.

"We willen van Vlaamse quinoa een zichtbaar en herkenbaar product maken", zegt Bart Buelens, business coach bij Boerenbond. "Veel consumenten kiezen vandaag bewust voor lokale voeding. Vlaamse quinoa combineert dat lokale verhaal met gezondheid, smaak en innovatie. Samen met de verschillende partners in de keten willen we ervoor zorgen dat deze teelt haar volle potentieel kan benutten."

Een toekomst voor lokale plantaardige eiwitten

Voor Boerenbond is dit meer dan een project rond één gewas. Het is een kans om te tonen hoe Vlaamse landbouw kan inspelen op de groeiende vraag naar lokale plantaardige eiwitten, met landbouwers als drijvende kracht achter innovatie en ondernemerschap. Landbouwer Luc Lavrijsen deelde zijn verhaal onlangs bij VRT.

Limburgse landbouwer breidt quinoateelt uit naar 30 hectare: "Klimaatrobuuste plant" | VRT NWS Nieuws

Landbouwer Luc Lavrijsen uit Herk-de-Stad oogst momenteel voor het 2e jaar op rij quinoa. Dat meldt TVL. Vorig jaar heeft de landbouwer 10 hectare van het gewas geplant, dit jaar al bijna het drievoudige. Voordeel van quinoa is dat het gewas heel goed bestand is tegen droogte en hitte.

www.vrt.be

Interesse in quinoa?

Teel je al quinoa, overweeg je ermee te starten of zie je als verwerker, voedingsbedrijf, retailer of afnemer kansen voor Vlaamse quinoa? Dan horen we graag van je.

Neem contact op met Bart Buelens, business coach bij Boerenbond, via bart.buelens@boerenbond.be en bouw mee aan de toekomst van Vlaamse quinoa.