Ketenklik brengt landbouwers en verwerkers samen rond lokale grondstoffen op 24/11 in Leuven
De belangstelling voor lokaal geproduceerde grondstoffen groeit. Zowel consumenten als voedingsbedrijven zijn steeds vaker op zoek naar producten van eigen bodem. Toch blijft het opzetten van nieuwe waardeketens een uitdaging. Landbouwers en verwerkers moeten elkaar vinden en afspraken maken over volumes, kwaliteit, verwerking, logistiek en afzet. Zonder die afstemming raken veel kansen niet verder dan een goed idee.
Op de netwerkbeurs komen tal van lokale grondstoffen aan bod, waaronder granen, eiwitgewassen, oliehoudende teelten, quinoa en andere innovatieve gewassen. Deelnemers ontdekken hoe deze grondstoffen kunnen worden verwerkt tot nieuwe voedingsproducten en welke marktkansen daarbij komen kijken.
Daarnaast delen verschillende ondernemers en ketenpartners hun ervaringen. Hun getuigenissen tonen hoe succesvolle samenwerkingen kunnen leiden tot nieuwe streekproducten, kortere ketens en extra afzetmogelijkheden voor landbouwers. Verwerkers krijgen op hun beurt beter inzicht in het potentieel van lokale teelten en de mogelijkheden om hun grondstoffen dichter bij huis te vinden.
Voor landbouwers die nadenken over diversificatie, nieuwe afzetkanalen of deelname aan een innovatieve keten, biedt Ketenklik een uitgelezen kans om in contact te komen met potentiële partners en zicht te krijgen op de voedselketen van de toekomst. Samenwerking blijkt immers vaak de sleutel om lokale grondstoffen succesvol van veld tot voedingsproduct te brengen.
De Vlaamse uienteelt is in vijftien jaar verviervoudigd. Ontdek waarom aardappeltelers voor uien kiezen, wat de cijfers zeggen over de rentabiliteit en welke risico’s de teelt met zich meebrengt.
Vlaams minister van Omgeving en Landbouw Jo Brouns selecteerde vijf koplopers en twintig kandidaat-koplopers als gebiedscoalities. Ondek hier welke gebieden geselecteer zijn.
Hoe maak je je landbouwbedrijf weerbaarder tegen extreem weer en volatiele markten? Pieter Verhelst, hoofdbestuur Boerenbond, deelt vijf hefbomen voor klimaatadaptatie, financiële buffers, contracten, verzekeringen en advies.
Op de Vlaamse Carbon Farming Dag in Lennik ontdekten landbouwers, onderzoekers en bedrijven hoe levende bodems, nieuwe technologie en samenwerking carbon farming vooruit kunnen helpen.
Hoop op herstel van de graanhandel via de Zwarte Zee drukt de tarwe- en maïsprijzen. De markt blijft volatiel zolang de situatie rond Oekraïense export onzeker is.
Op de Vlaamse Carbon Farming Dag in Lennik ontdekten landbouwers, onderzoekers en bedrijven hoe levende bodems, nieuwe technologie en samenwerking carbon farming vooruit kunnen helpen.
Hoe maak je een familiebedrijf klaar voor de toekomst? Wouter Torfs deelt met landbouwers zijn lessen over strategie, planning, gedeeld leiderschap en ondernemen met goesting.
Boerenbond Projecten ondersteunt in de ontwikkeling van nieuwe ideeën op jouw bedrijf
VLIF-steun voor nieuwe projecten op het bedrijf. Een consulent helpt je in de screening van de voorwaarden, het uitschrijven of het nalezen van jouw aanvraag.
Tot 40 procent van de Vlaamse bataatoogst haalt de winkel niet. VALOBAT onderzoekt hoe deze reststromen nieuwe kansen krijgen in dumplings, bakkerijproducten en andere voeding.
We zitten midden in de Week van de Fair Trade, die dit jaar van 7 tot 17 oktober loopt. Met meer dan 150 activiteiten wil de campagne consumenten laten kennismaken met het brede aanbod aan fairtradeproducten.
Til jouw korteketenbedrijf naar een hoger niveau met praktische masterclasses over verkoop, personeel en logistiek, plus volop ruimte om te netwerken. Schrijf je in vóór 22 oktober.
