Oude graansoort biedt potentieel voor alcoholvrij bier
Exclusief voor leden
Krijg toegang tot diepgaande analyses, historieken en seizoensinvloeden voor jouw sector. Deze informatie is enkel beschikbaar voor ingelogde leden van Boerenbond.
Nu alcoholvrij bier steeds populairder wordt, staan brouwers voor een nieuwe uitdaging: hoe maak je een alcoholvrij bier dat ook qua smaak en aroma kan overtuigen? Nieuw Belgisch onderzoek naar alternatieve granen levert interessante resultaten op met khorasan tarwe van het merk KAMUT®. De oude graansoort zou nieuwe mogelijkheden kunnen bieden voor de verdere ontwikkeling van alcoholvrij bier.
Hop en hopscheuten uit Asse-Aalst krijgen het label STREEKPRODUCT.be. Met deze erkenning komt het landbouwkundige en culinaire erfgoed van de streek extra in de kijker. Ook vier andere Vlaamse producten zijn erkend.
De Optica S haalt niet alleen verontreinigingen uit de aardappelstroom, maar verzamelt ook kwaliteitsdata. Die informatie kan bewaring in de toekomst beter afstemmen op de partij.
Nieuwe actieve stoffen tegen Phytophthora laten mogelijk op zich wachten. Daarom is een doordachte afwisseling van beschikbare middelen cruciaal om resistentie te beperken en hun werking te behouden.
Vlaamse bedrijven die afvalwater lozen op oppervlaktewater moeten vanaf 2027 een fors hogere heffing betalen. Boerenbond pleit voor haalbare investeringssteun en een geleidelijke verhoging.
Boer&Bondig ontdekt waarom de dag van de boerin zo relevant is, zet de puntjes op de 'i' over de nationale parken en sprokkelt nieuws bij Agro Expo Vlaanderen.
De aanpassing van de fytolicentieregels verduidelijkt hoeveel en welke opleidingen verplicht zijn. Ook komen er heel wat bijkomende mogelijkheden om te sanctioneren. Ontdek wat er verandert en wat dit betekent voor fytolicentiehouders.
Tot 40 procent van de Vlaamse bataatoogst haalt de winkel niet. VALOBAT onderzoekt hoe deze reststromen nieuwe kansen krijgen in dumplings, bakkerijproducten en andere voeding.
We zitten midden in de Week van de Fair Trade, die dit jaar van 7 tot 17 oktober loopt. Met meer dan 150 activiteiten wil de campagne consumenten laten kennismaken met het brede aanbod aan fairtradeproducten.
Til jouw korteketenbedrijf naar een hoger niveau met praktische masterclasses over verkoop, personeel en logistiek, plus volop ruimte om te netwerken. Schrijf je in vóór 22 oktober.
Tijdens de netwerkdag Techniek in de bio-tuinbouw stelde Maarten Cools van gastbedrijf Goedinge zijn vernieuwende bedrijfsmodel voor. Hier lees je het bijzondere verhaal van deze zij-instromer in de sector.
West-Vlaamse landbouwers zetten volop in op hoevewinkels, hoevetoerisme en educatie. VLIF-cijfers tonen dat verbreding groeit en de band met consument en samenleving versterkt.
