Peulvruchten tonen potentieel, maar doorbraak vraagt samenwerking
Het EIP-project ‘Vlaamse eiwitboeren’, gesteund door de Vlaamse overheid, toont aan dat lokaal geteelde peulvruchten zoals gele erwt en veldboon wél potentieel hebben om op grotere schaal economisch mee te spelen.
De interesse bij landbouwers neemt toe. Onder druk van de prijsvorming in klassieke teelten gaan steeds meer bedrijven op zoek naar alternatieven, waarbij eiwitgewassen nadrukkelijk in beeld komen. Tegelijk blijft de economische realiteit vandaag uitdagend: de wereldmarktprijzen liggen momenteel te laag om voor veel Vlaamse landbouwers een rendabel verdienmodel uit te bouwen. Die marktsituatie is echter niet statisch en kan op termijn evolueren.
Samenwerken is de sleutel
Volgens de projectresultaten ligt de sleutel tot een doorbraak niet alleen bij goede teeltresultaten. Rendabiliteit hangt in belangrijke mate samen met organisatie en samenwerking binnen de keten. Ondernemers die gezamenlijk marktkennis opbouwen, zich organiseren en met een gedeeld verhaal naar afnemers stappen, kunnen het verschil maken.
Projectresultaten
Het project bevestigt dat er in de keten – bij landbouwers, verwerkers en beleidsmakers – duidelijke interesse en opportuniteiten zijn. Tegelijk wordt duidelijk dat verdere ontwikkeling meer vraagt dan individuele initiatieven. Het uitbouwen van afzetkanalen, het afstemmen op verwerkers en het versterken van samenwerking zijn cruciale voorwaarden om eiwitteelten op grotere schaal te verankeren.
In het kader van het project werden inzichten gebundeld over teelttechniek en kostprijs, verwachtingen vanuit de verwerking en voorbeelden van samenwerking in binnen- en buitenland. Die kennis vormt een belangrijke basis voor verdere initiatieven en opschaling van eiwitgewassen in Vlaanderen.
Aardappelen komen dit seizoen kiemlustig de loods binnen. Ontdek hoe tijdige ventilatie, juiste koeling en doordachte kiemremming helpen de kwaliteit tijdens bewaring te beschermen.
Met het impulsprogramma ‘7 voor 27’ wil Vlaanderen de waterkwaliteit versneld verbeteren. Ontdek welke zeven acties tegen 2027 voor schoner water en gerichter beleid moeten zorgen.
De beste spuittechniek hangt af van het doelwit, het gewas en de omstandigheden. Optispray toont hoe druppelgrootte, spuitvolume en techniek samen driftreductie en werking bepalen.
AI neemt steeds meer werk over in de aardappelsector. Van ziektes herkennen op het veld tot aardappelen beoordelen en automatisch sorteren. Lees hoe CroptiScan, Ellips en Visar die ontwikkeling mee vormgeven.
Boer&Bondig spreekt met premier Bart De Wever over pionieren in de landbouw, maar gaat daarnaast ook over de gevolgen van de Septemberverklaring en hoe herders en boeren met begrazing het landschap beheren.
Vlaamse landbouwers kunnen Europese steun krijgen voor gestegen kunstmestkosten, maar de koppeling aan de registratie in het kunstmestregister van aankopen tussen maart en augustus roept vragen op.
De melkpoederprijs stijgt verder en trekt de melkprijzen mee omhoog. Ontdek hoe zuivelnoteringen en de hogere FrieslandCampina-garantieprijs de markt in beweging zetten.
Rundveeprijzen blijven sterk: dikbilstieren en -koeien noteren stabiel tot licht stijgend, terwijl de prijzen van nuchtere kalveren wat onder druk staan.
Tot 40 procent van de Vlaamse bataatoogst haalt de winkel niet. VALOBAT onderzoekt hoe deze reststromen nieuwe kansen krijgen in dumplings, bakkerijproducten en andere voeding.
