Inspiratie opdoen voor nieuwe teelten

Een veertigtal land- en tuinbouwers schreef zich in voor onze demodag rond nieuwe teelten op 25 september in Koksijde. Ze verzamelden op het landbouwbedrijf van Jos Depotter, die zelf altijd open staat voor iets nieuws. Teelten die deze keer aan bod kwamen zijn mosterd, miscanthus, aromatische wortels, hazelnoten, kruiden en blauwmaanzaad.

Tijdens de demonamiddag kwamen verscheidene afnemers praten over de landbouwgewassen die zij nodig hebben voor hun productie.

Mosterd

Een eerste gewas dat aan bod kwam, was mosterd. Lukas Puffet van Boerenbond: “Er wordt elk jaar 22.000 ton mosterd geïmporteerd in ons land om mosterd te maken. De vraag naar bruin mosterdzaad is iets groter dan de gele variant. Mosterd heeft een relatief lage bemesting nodig en is ook vrij droogtebestendig, hoewel het dit warme jaar toch zware klappen kreeg. Je kan het inzaaien met een standaard graanmachine en dorsen met een klassieke dorser.” Er zijn ook uitdagingen. “We hebben geen toegang tot de productievere Franse rassen. Ook onkruidbestrijding en productieverhoging zijn uitdagingen. Als je 1,5 ton per hectare kunt halen, vormt deze teelt een rendabel verhaal.”

Miscanthus

Bauke van der Veen van Dealin.Green haalt aan dat miscanthus een teelt is die niet veel arbeid nodig heeft. “Enkel het eerste jaar moet je voldoende water geven en onkruid wieden. Miscanthus levert zo’n 20 ton vezels per hectare op. De looptijd is 20 tot 25 jaar. Je kan het ook gebruiken als rustgewas.”

Aromatische wortels

Bij aromatische wortels denken we bijvoorbeeld aan mierikswortel, grote engelwortel en lavas. Stefaan Vandaele van Natix: “Het is een mooi product. We kunnen bepaalde chemie in de farma vervangen door natuurlijke producten van hier. Wij kijken naar teelten met heel specifieke aromaprofielen en willen werken met eigen variëteiten. Daarom rekenen we op Nederlandse en Belgische telers. Om van start te kunnen gaan, vragen we een minimum van 2 hectare. Het gaat om en vrij extensieve teelt. Wij leveren het zaaigoed aan, we vragen dat de wortels zoveel mogelijk gewassen of proper bij ons worden aangeleverd. Het is geen biologische teelt, er mag gewasbescherming worden toegepast. Uiteaard moeten we rekening houden met residunormen maar tot nu toe hebben we daarmee nog nooit problemen gehad.”

Kruiden

Herbafrost is een gevestigde waarde in de kruiden. Joris Dilles: “Wij streven naar een langdurige, duurzame relatie met onze telers omdat de kruidenteelt toch wel wat kennis en know how vraagt. De telers moeten daarin groeien. In ons gamma zit een 25tal soorten kruiden, zowel gangbaar als bio. De vijf grootste zijn peterselie, basilicum, dille, koreander en bieslook. De meerderheid van onze telten wordt in het voorjaar gezaaid of geplant, sommigen als tweede vrucht in het najaar. We hebben korte teelten, eenjarige en zelf ook meerjarige teelten zoals tijm, oregano en munt.” Kruiden zijn op zich geen nieuwe teelt, maar wel een nicheteelt. Joris Dilles gaf nog mee dat Herbafrost momenteel niet op zoek is naar nieuwe telers, maar hij verwacht dat dit in de toekomst zal veranderen.

Blauwmaanzaad

Patrick Verschuren van van de Bilt kwam toelichting geven over Blauwmaanzaad. Een product dat in onze buurlanden populairder is dan bij ons. Blauwmaanzaad bevat veel olie, maar in Nederland wordt het geteeld voor consumptie van de zaden. Denk aan maanzaadbroodjes die vooral in Duitsland populair zin, of maanzaadcake in Oost-Europa. “In Nederland wordt zo’n 300 à 500 hectare geteeld, in Tsjechië tussen de 20 en 30.000 hectare. Blauwmaanzaad groeit eignelijk op alle gronden, zolang er maar voldoende organische stof aanwezig zi en een geode doorlaatbaarheid. Voor een acceptabele opbrengst is het belangrijk dat je vroeg inzaait. Vanaf 10 april begint de opbrengst af te nemen. Als het door omstandigheden later wordt, kan je beter kiezen voor een andere teelt, want je zal geen landbouwkundig verantwoorde opbrengst meer kunnen realiseren.”

De oogst gebeurt gewoonlijk in augustus. Vanwege het uitzonderlijke weer was het dit jaar iets vroeger. Van de Bilt verwerkt de zaden zelf.

Hazelnoot

Een laatste teelt die aan bod kwam, was die van hazelnoten. ​De Belgische hazelnootsector wordt door Agronuts opnieuw uitgebouwd. Het bedrijf verwerkt hazelnoten tot geroosterde noten, pralinés en smeerpasta's. Samen met landbouwers uit heel België werkt Agronuts aan een grotere lokale aanvoer van hazelnoten. Het ondersteunt de aanplant met plantgoed, begeleiding bij het beheer van de boomgaard en een gegarandeerde afname van de oogst.

Geïnspireerd? Meer weten? Een concrete vraag? Contacteer Lukas!