Contractprijs industriegroenten stagneert tot licht dalend

Door het natte voorjaar kwam het teeltseizoen in 2024 moeizaam opgang. Een matige zomer en najaar maakten heel wat goed, waardoor de schade in opbrengst kon beperkt worden. Toch waren er heel wat uitdagingen gedurende het groeiseizoen door de aanhoudende natte en warme periodes. 

Eind december 2024 en gedurende januari 2025 vonden de onderhandelingen in West-Vlaanderen plaats over de contractvoorwaarden en -prijs tussen de afnemers van industriegroenten en de telersvereniging Ingro. Die besprekingen zijn ook belangrijk voor andere telersverenigingen die op dezelfde markt werken. Voorbije jaren, en voornamelijk in 2023, kregen we een broodnodige stijging van de contractprijs van industriegroenten. Syndicale acties hebben toen het broodnodige resultaat opgeleverd. Voor teeltseizoen 2025 stabiliseren de prijzen zich opnieuw. Voor de meeste industriegroenten werd een status quo bekomen, behalve voor onder andere bonen (- 5 tot -7,5%) en grote wortelen (- 7,5%) een prijsdaling en voor industrieprei geleverd na Nieuwjaar een lichte prijsstijging (basisprijs + 50 euro/ton) voor prei die geleverd wordt na Nieuwjaar. We zien dus dat de akkerbouwmatige teelten het extra moeilijk gehad hebben tijdens de onderhandelingen. Afhankelijk van de afnemer zijn er nog enkele kleine prijsdalingen of – stijgingen voor bladselder, snijbiet en boerenkool of aanpassing van het financieel plafond. Ga dus goed de contractvoorwaarden na vooraleer je een contract afsluit. Ook een goede afstemming van de oogstdatum tussen teler en afnemer blijft belangrijk, onder andere voor deze teelten waar gewerkt wordt met personeel of voor de wintergroenten op het einde van de oogstperiode. Zorg ervoor dat niet al het risico bij u komt te liggen als teler. 

Niettemin blijven de meeste kosten voor het telen van de industriegroenten stijgen. We denken hierbij aan het tewerkstellen van personeel, het plant – of zaaigoed, de kost voor het gebruik gewasbeschermingsmiddelen en aankoop, onderhoud en/of herstellingen van machines. Bijkomende worden telers geconfronteerd met extra maatregelen die kosten met zich meebrengen door de wijzigende wetgeving. Een bedrijfseconomische boekhouding (zoals FOCUS) geeft telers een goed inzicht in de opbrengsten en kosten van een teelt, alsook op bedrijfsniveau. Boerenbond wil dat iedere groenteteler zijn boterham kan verdienen.