Bio groeit, maar prijs blijft belangrijke drempel
De biologische landbouw en consumptie in Vlaanderen blijven groeien, al gaat dat voorlopig stap voor stap. Eind 2025 telde Vlaanderen 639 biologische landbouwbedrijven, vijf meer dan een jaar eerder. Daarmee is drie procent van alle landbouwbedrijven biologisch. Het biologische areaal nam toe tot 10.483 hectare, goed voor 1,7 procent van de Vlaamse cultuurgrond. Dat blijkt uit het biorapport van VLAM.
Tuinbouw is de meest voorkomende specialisatie binnen de biolandbouw, gevolgd door akkerbouw en veeteelt. Ongeveer een kwart van de biobedrijven houdt dieren onder biocontrole. De biologische veestapel groeide vorig jaar met vier procent, vooral dankzij de toename van pluimvee. Ook het aantal biologische varkens nam toe.
Tegelijk groeit de vraag naar biologische producten. Vlaamse huishoudens besteedden in 2025 655 miljoen euro aan bio, acht procent meer dan het jaar voordien. Daarmee komt het marktaandeel op 3,4 procent. Verse voeding is goed voor ongeveer de helft van die bestedingen. Vooral fruit, groenten en eieren hebben binnen die categorie een relatief groot aandeel bio.
Toch blijft de meerprijs een belangrijke drempel voor consumenten. Meer dan zes op de tien Vlamingen geven aan bio te kiezen wanneer het evenveel kost als een gangbaar product. Gemiddeld betaalt een consument jaarlijks ongeveer 60 euro meer als hij vaak kiest voor biologische producten. Gezondheid is de belangrijkste reden om bio te kopen, terwijl prijs en twijfels over de meerwaarde de voornaamste bezwaren zijn.
Kennis over bio is klein
Ook de kennis over biologische productie blijkt beperkt. Zes op de tien deelnemers aan een bevraging konden de voorgelegde stellingen over bio niet correct beantwoorden. Bovendien bestaat er heel wat verwarring tussen de verschillende kwaliteits- en duurzaamheidslabels.
De meeste bioproducten worden gekocht in de grote supermarkten. Tegelijk is het aandeel bio in biowinkels, speciaalzaken, markten en korte keten groter, en wint het terrein. De Vlaamse overheid investeerde in 2025 7,2 miljoen euro specifiek in de biologische landbouw, 14 procent meer dan het jaar voordien. Bijna de helft daarvan ging naar onderzoek en kennisopbouw.
Geopolitieke spanningen en blokkades houden graanprijzen uiterst volatiel. Tegelijkertijd verloopt de Franse maïsoogst uitzonderlijk snel, maar vallen de opbrengsten sterk tegen.
Belpork bracht de varkensketen samen rond duurzaamheidsdata, samenwerking en transparantie. Met klimaatscans en BePork Sustainability wil de sector inspanningen betrouwbaar meten en borgen.
Door een ruim aanbod en tegenvallende vraag bleef het herstel van sluitkoolprijzen uit. Nu bepaalt de impact van de zomerdroogte, samen met het najaarsweer, de kwaliteit, aanvoer en prijsvorming.
De aardbeienprijs lag in de winter van 2025-2026 boven het vijfjarig gemiddelde, maar zakte in juni door hittegolven. Hogere kosten en veranderende teelt vragen om een bredere blik op de rentabiliteit.
H5N1 vastgesteld bij exotische vogels in Tongeren-Borgloon: er gelden beperkingszones van 3 en 10 km, maar het gezondheidsstatuut van België voor pluimvee blijft ongewijzigd.
