Van veld tot festival: Loïc Van Impe serveert lokale voeding op Rock Werchter in ‘De Smaakfabriek’
Aangemaakt op
Boeren Kevin Pittoors en Wouter Saelens( links) leverden hun producten aan De Smaakfabriek.
Deze week is Rock Werchter toe aan zijn 50ste editie en zet het, samen met Boerenbond en chef Loïc Van Impe, opnieuw in op lokaal lekkers. In De Smaakfabriek maakt Loïc gerechten met verse ingrediënten, recht van bij Vlaamse boeren. Festivalgangers maken zo op een laagdrempelige manier kennis met onze boeren en de veelzijdigheid van hun producten.
In een teaserfilm op sociale media bezocht Loïc enkele lokale boeren van wie hij ingrediënten gebruikte op het festival. Zo ging hij langs bij bloemkolenteler Michiel uit Hombeek en legkippenhoudster Ellen uit Tremelo om hun kraakverse producten te ontdekken. Op die manier brengt het festival het beste van het platteland naar de festivalwei. De samenwerking kadert binnen ‘Werchter rocks green’, dat inzet op duurzaamheid via lokale voeding, energie en mobiliteit. Boeren zijn trots dat hun kwaliteitsproducten – van bloemkolen tot verse eieren – nu een podium krijgen voor tienduizenden bezoekers. “We zijn blij dat we de passie en kwaliteit van onze Vlaamse landbouwers zo in de kijker mogen zetten”, klinkt het bij Rock Werchter.
Een breed publiek bereiken
Ook tomatenteler Kevin Pittoors en vleesveehouder/ aardappelteler Wouter Saelens leverden hun producten aan De Smaakfabriek, en gingen op 3 juli zelf ter plekke om de sfeer op te snuiven. “Wij zijn heel trots dat Loïc onze producten gebruikt en dat zo’n breed publiek ervan kan proeven. Het is supertof dat Rock Werchter en Boerenbond op deze manier lokale producten in de kijker zetten. Want niets beter dan lokaal”, hoorden we bij de boeren.
Loïc Van Impe maakt al vier jaar gerechten voor festivalgangers in de smaakfabriek: “Ik werk natuurlijk het allerliefst met lokale producten, want dan weet je van waar de producten komen en dat ze van heel goede kwaliteit zijn. Ik ga wel eens mee op het veld, en leerde zo al veel toffe boeren kennen. Ik ben blij dat ik met De Smaakfabriek het belang van lokale voeding onder de aandacht kan brengen. Het vraagt veel voorbereidingswerk, maar ik vind het heel leuk om te doen en kijk er ook elk jaar superhard naar uit.”
Ook onze voeding is rock-‘n-roll
Ook Lode Ceyssens, voorzitter Boerenbond, is enthousiast: “Onze boeren brachten topkwaliteit van eigen bodem naar Rock Werchter, en daar zijn wij trots op. Onze lokale voeding is rock-’n-roll: duurzaam, vol passie en van wereldklasse. Onze boeren verdienen een podium, want ze zorgen elke dag voor lekkere, kwaliteitsvolle en klimaatvriendelijke producten. Met De Smaakfabriek kunnen festivalgangers het eten recht van bij de boer proeven. Een unieke manier om boerderij en festivalwei met elkaar te verbinden.”
Wil je starten of overnemen in land- of tuinbouw en VLIF-steun aanvragen als jonge landbouwer? Volg het starterstraject en toon je vakbekwaamheid aan met opleiding type A vanaf september.
In Boer&Bondig bespreken we de nieuwste actualiteiten voor landbouw en tuinbouw: PAS-advies, lokale voeding op Rock Werchter en de mentale druk bij boerinnen en boeren.
De ene (te) warme periode is nog niet goed en wel verteerd, of daar is de volgende al. Zeker bij langere periodes van hitte is het nodig om in te zetten op maatregelen die het verschil maken.
Ontdek tijdens de Demoreeks Klimaat & Technologie praktische innovaties voor land- en tuinbouwbedrijven. Bekijk demo’s op het veld, stel vragen en laat je inspireren door concrete oplossingen uit de praktijk.
Ontdek in onze economische sectoroutlook vleesvee hoe Boerenbond en KBC samen hun gemeenschappelijke economische kennis toegankelijk maken voor leden en klanten. Een beknopte webinarvideo voor en op maat van onze vleesveehouders.
Boerenbond bracht landbouwers in Ronse en Wetteren samen rond slim energiebeheer, met praktische inzichten over zonnepanelen, batterijen en kosten op het erf.
Wil je starten of overnemen in land- of tuinbouw en VLIF-steun aanvragen als jonge landbouwer? Volg het starterstraject en toon je vakbekwaamheid aan met opleiding type A vanaf september.
De Europese Commissie zet veehouderij opnieuw centraal met een strategie richting 2040: meer rendabiliteit, minder vergunningenknelpunten, aandacht voor dierziekten, mest als grondstof en een sterker Europees eiwitplan.
De ene (te) warme periode is nog niet goed en wel verteerd, of daar is de volgende al. Zeker bij langere periodes van hitte is het nodig om in te zetten op maatregelen die het verschil maken.
Op het jaarlijkse BASF-proefveld in Pont-à-Celles presenteerde het bedrijf onder andere een nieuw bladluizenmiddel in bieten en twee nieuwe producten in de bestrijding van aardappelplaag.
Binnen het Europese project Re-Greenhouse kunnen glastuinbouwers zich kandidaat stellen voor een begeleidingstraject met een nieuwe energietool. Die helpt om na te gaan welke hernieuwbare of alternatieve energiebronnen technisch en economisch interessant kunnen zijn voor jouw bedrijf. Inschrijven kan tot 23 augustus 2026 om 17 uur.
Ontdek tijdens de Demoreeks Klimaat & Technologie praktische innovaties voor land- en tuinbouwbedrijven. Bekijk demo’s op het veld, stel vragen en laat je inspireren door concrete oplossingen uit de praktijk.
