Van veld tot festival: Loïc Van Impe serveert lokale voeding op Rock Werchter in ‘De Smaakfabriek’
Boeren Kevin Pittoors en Wouter Saelens( links) leverden hun producten aan De Smaakfabriek.
Deze week is Rock Werchter toe aan zijn 50ste editie en zet het, samen met Boerenbond en chef Loïc Van Impe, opnieuw in op lokaal lekkers. In De Smaakfabriek maakt Loïc gerechten met verse ingrediënten, recht van bij Vlaamse boeren. Festivalgangers maken zo op een laagdrempelige manier kennis met onze boeren en de veelzijdigheid van hun producten.
In een teaserfilm op sociale media bezocht Loïc enkele lokale boeren van wie hij ingrediënten gebruikte op het festival. Zo ging hij langs bij bloemkolenteler Michiel uit Hombeek en legkippenhoudster Ellen uit Tremelo om hun kraakverse producten te ontdekken. Op die manier brengt het festival het beste van het platteland naar de festivalwei. De samenwerking kadert binnen ‘Werchter rocks green’, dat inzet op duurzaamheid via lokale voeding, energie en mobiliteit. Boeren zijn trots dat hun kwaliteitsproducten – van bloemkolen tot verse eieren – nu een podium krijgen voor tienduizenden bezoekers. “We zijn blij dat we de passie en kwaliteit van onze Vlaamse landbouwers zo in de kijker mogen zetten”, klinkt het bij Rock Werchter.
Een breed publiek bereiken
Ook tomatenteler Kevin Pittoors en vleesveehouder/ aardappelteler Wouter Saelens leverden hun producten aan De Smaakfabriek, en gingen op 3 juli zelf ter plekke om de sfeer op te snuiven. “Wij zijn heel trots dat Loïc onze producten gebruikt en dat zo’n breed publiek ervan kan proeven. Het is supertof dat Rock Werchter en Boerenbond op deze manier lokale producten in de kijker zetten. Want niets beter dan lokaal”, hoorden we bij de boeren.
Loïc Van Impe maakt al vier jaar gerechten voor festivalgangers in de smaakfabriek: “Ik werk natuurlijk het allerliefst met lokale producten, want dan weet je van waar de producten komen en dat ze van heel goede kwaliteit zijn. Ik ga wel eens mee op het veld, en leerde zo al veel toffe boeren kennen. Ik ben blij dat ik met De Smaakfabriek het belang van lokale voeding onder de aandacht kan brengen. Het vraagt veel voorbereidingswerk, maar ik vind het heel leuk om te doen en kijk er ook elk jaar superhard naar uit.”
Ook onze voeding is rock-‘n-roll
Ook Lode Ceyssens, voorzitter Boerenbond, is enthousiast: “Onze boeren brachten topkwaliteit van eigen bodem naar Rock Werchter, en daar zijn wij trots op. Onze lokale voeding is rock-’n-roll: duurzaam, vol passie en van wereldklasse. Onze boeren verdienen een podium, want ze zorgen elke dag voor lekkere, kwaliteitsvolle en klimaatvriendelijke producten. Met De Smaakfabriek kunnen festivalgangers het eten recht van bij de boer proeven. Een unieke manier om boerderij en festivalwei met elkaar te verbinden.”
De Verenigde Staten zijn een landbouwgrootmacht, maar het landbouwbeleid krijgt er sterk vorm op het niveau van de afzonderlijke staten. De recente midterms verschoven de politieke machtsverhoudingen, terwijl landbouwstaten als Kansas tonen hoe sterk productie, regelgeving en economische ontwikkeling per staat verschillen.
Bezoek de John Deere- en Kuhn-fabrieken tijdens een boeiende tweedaagse busuitstap op 9 en 10 februari 2027. Schrijf je tijdig in: de plaatsen zijn beperkt!
Hoe krijgen we meer ruimte voor water zonder de landbouwbelangen uit het oog te verliezen? Waarom heeft een sterk landbouwbeleid ook voldoende Europese middelen nodig? En hoe bereid je je als landbouwer voor op onverwachte risico’s op je bedrijf?
Vlaams minister van Omgeving en Landbouw Jo Brouns selecteerde vijf koplopers en twintig kandidaat-koplopers als gebiedscoalities. Ondek hier welke gebieden geselecteer zijn.
Hoe maak je je landbouwbedrijf weerbaarder tegen extreem weer en volatiele markten? Pieter Verhelst, hoofdbestuur Boerenbond, deelt vijf hefbomen voor klimaatadaptatie, financiële buffers, contracten, verzekeringen en advies.
Een onaangekondigde update van de stikstoftools kan landbouwers met lopende vergunningsaanvragen plots boven de drempel van 0,025% duwen. Boerenbond vraagt duidelijkheid en rechtszekerheid.
De Raad van State bevestigt dat nationale parken vandaag geen rechtsgevolgen hebben. Maar eerdere beleidsinstrumenten tonen hoe richtinggevende kaders later toch sturend kunnen worden—een risico dat de Vlaamse Regering volgens Boerenbond actief moet afdekken.
Meer dan 200 lokale mandatarissen volgden Boerenbonds webinar over het BRV. Ontdek waarom we hen vroegen landbouw een volwaardige plek te geven in het Vlaamse ruimtelijk beleid.
Hoe maken landbouwers hun bedrijf veiliger én weerbaarder? Ontdek praktische preventietips van Boerenbond en KBC, van machineveiligheid en stalbrandpreventie tot risicobeheer en bedrijfscontinuïteit.
Hoe maak je een familiebedrijf klaar voor de toekomst? Wouter Torfs deelt met landbouwers zijn lessen over strategie, planning, gedeeld leiderschap en ondernemen met goesting.
Aardbeien telen vraagt lange dagen, maar Luc Fleerackers kiest bewust voor balans: naast zijn bedrijf maakt hij enthousiast tijd voor zijn gezin en de hobby's.
