Asperges staan bekend als ‘de koningin der groenten’ en worden niet voor niets ‘het witte goud’ genoemd. Het is een van de laatste echte seizoensgroenten: vanaf begin februari start de teelt, om traditioneel te eindigen op 24 juni, het feest van Sint-Jan. Vollegrondsasperges komen vanaf de tweede helft van april op de markt. Zowel in serres onder plastic kappen als in de openlucht worden asperges geteeld op hoge ruggen, die één voor één zorgvuldig worden gevormd met een beddenfrees.
In de professionele aspergeteelt is de opbouw van de rug een van de meest bepalende factoren voor opbrengst, kwaliteit en arbeidsrendement. Hoge, homogene en stabiele ruggen zijn noodzakelijk om rechte, witte asperges te produceren en om het steekproces vlot en efficiënt te laten verlopen. De beddenfrees is dus niet zomaar een machine, maar een precisiewerktuig dat nauwkeurig moet worden afgestemd op teeltsysteem en bodemtype.
Om een stevige en vormvaste aspergerug te kunnen maken, is een goede voorbewerking van de grond essentieel. Steeds vaker werkt men daarom met een combinatie van een gemonteerde frontfrees en een achteraan aangekoppelde beddenfrees. Door beide bewerkingen in één werkgang uit te voeren, ontstaat een homogeen verkruimelde grondstructuur die zich beter laat vormen en samenpakken. Vooraan de tractor wordt een frontfrees gemonteerd om de bovenste bodemlaag fijn en homogeen te maken. Tegelijk breekt de frontfrees kluiten af en mengt hij de grond gelijkmatig. De beddenfrees achteraan heeft drie rijen verticale tanden die de grond naar boven draaien. Het doel is niet om diep te werken, maar om precies die grondlaag los en kruimelig te maken die achteraan nodig is om de rug op te bouwen. Een gelijkmatige korrelstructuur voorkomt luchtgaten in de rug en bevordert een constante bodemtemperatuur. De werkdiepte van de frontfrees ligt doorgaans 5 cm boven de kroon van de plant, afhankelijk van bodemtype en vochttoestand. Vooral op zwaardere gronden is deze voorbewerking bepalend voor het eindresultaat. Zonder voldoende verkruimeling ontstaat een ruwe rug die moeilijk sluit en sneller inzakt.
De achteraan aangekoppelde beddenfrees profiteert rechtstreeks van de voorbereide grond. Omdat de grond al los en gelijkmatig is, kan hij deze gecontroleerd naar het midden verplaatsen en door zijn tapse vorm zoals gewenst aandrukken. Dit vermindert de trekkrachtbehoefte en zorgt voor een constanter rugprofiel over de volledige perceelslengte. De verkruimelde grond moet exact beschikbaar zijn op de plaats waar de vleugels van de beddenfrees werken. In de praktijk worden beide machines vaak als vaste combinatie ingezet, met vooraf nauwkeurig ingestelde spoorbreedte en rijafstand. Door deze combinatie in één werkgang uit te voeren, bespaar je niet enkel tijd en brandstof maar blijft ook de bodemstructuur beter behouden. Minder werkgangen betekent minder bodemverdichting, wat bij meerjarige teelten zoals asperges een belangrijk voordeel is.
Voor de teelt van witte asperges worden ruggen opgebouwd tot hoogtes van 40 tot 50 cm boven de kroon van de plant. De rug moet voldoende volume hebben, maar tegelijk stevig en vormvast blijven gedurende het seizoen. Dat stelt hoge eisen aan de constructie van de beddenfrees. Moderne machines maken gebruik van speciaal gevormde vleugels die de grond gecontroleerd naar het midden verplaatsen. De werkhoek, diameter en onderlinge afstand van deze elementen bepalen in grote mate de vorm van de rug. Bij zwaardere gronden is een intensievere verkruimeling noodzakelijk om een goed gesloten rug te krijgen. Daarom zijn veel beddenfrezen uitgerust met aanvullende verkruimelrollen of aandrukelementen die de rug stabiliseren.
Een goed opgebouwde aspergerug is letterlijk en figuurlijk het fundament van de teelt.
Afstelling cruciaal voor resultaat
De juiste afstelling van zowel de frontfrees als de beddenfrees is essentieel. Rijsnelheid, toerental van de frontfrees en hoekinstellingen van de beddenfrees moeten op elkaar worden afgestemd. Een te agressieve verkruimeling kan leiden tot een te losse rug, terwijl onvoldoende verkruimeling resulteert in een instabiele opbouw. Een goed opgebouwde aspergerug is letterlijk en figuurlijk het fundament van de teelt. De combinatie van een correcte voorbewerking vooraan en een nauwkeurige rugopbouw achteraan zorgt voor uniforme, stevige ruggen en een vlot steekproces.
Bayer toont op zijn proefplatform hoe gewasbescherming evolueert naar gerichte, goed getimede combinaties. Van aardappelen tot tarwe en mais: resistentie, timing en formulering bepalen steeds vaker het verschil.
Beitems Bodemfestival bracht landbouwers, onderzoekers en machinebouwers samen rond bodemgezondheid, met demo’s, getuigenissen en praktijkinzichten over innovatie, precisielandbouw en duurzaam bodembeheer.
Boerenbond bracht landbouwers in Ronse en Wetteren samen rond slim energiebeheer, met praktische inzichten over zonnepanelen, batterijen en kosten op het erf.
Aardappeltelers in de EU schakelen terug na de prijs- en voorraadcrisis: het areaal consumptieaardappelen daalt fors, vooral in Vlaanderen, terwijl de vrije markt voor verwerking uitzonderlijk zwak blijft.
Doornappel rukt op in meerdere percelen: snel ingrijpen voorkomt zaadvorming en verspreiding. Kom meer te weten over de aanpak per teelt en lees hoe je planten veilig verwijdert.
Bayer toont op zijn proefplatform hoe gewasbescherming evolueert naar gerichte, goed getimede combinaties. Van aardappelen tot tarwe en mais: resistentie, timing en formulering bepalen steeds vaker het verschil.
Ondanks de vele voorzorgen die werden genomen om het draaglijker te maken voor de dieren, heeft de combinatie van hitte en hoge luchtvochtigheid voor oversterfte gezorgd op heel wat veehouderijen. Rendac heeft een achterstand, maar belooft er alles aan te doen om de achterstand zo snel mogelijk weg te werken.
Beitems Bodemfestival bracht landbouwers, onderzoekers en machinebouwers samen rond bodemgezondheid, met demo’s, getuigenissen en praktijkinzichten over innovatie, precisielandbouw en duurzaam bodembeheer.
De stormschade van 27 op 28 juni heeft heel wat mais doen omvallen. Landbouwcentrum voor Voedergewassen publiceerde nu een beslissingsboom die je helpt te beslissen wat je moet doen na schade.
Peilbesluiten bepalen waterpeilen in Vlaanderen en beïnvloeden landbouw, natuur en bedrijfsvoering. Ontdek hoe de procedure verloopt, waar inspraak mogelijk is en wat de impact is op percelen.
VMM werkt aan een totaalplan voor de Getestreek om wateroverlast beter op te vangen, met maatregelen per deelgebied en prioriteit voor woonkernen. De stand van zaken van dit klimaatrobuuste project.
