De contractonderhandelingen voor groenten die bestemd zijn voor verwerking verliepen dit jaar opnieuw erg moeizaam. Eind 2025 startten de telersverenigingen in West-Vlaanderen, waaronder Ingro, de eerste gesprekken met de afnemers van groenten voor verwerking. Insteek hierbij was om de contractprijzen status quo te houden. Half februari werden de contractvoorwaarden en -prijzen uiteindelijk afgeklopt. Dit is erg laat, want als teler moeten reeds heel wat voorbereidingen en afspraken gemaakt worden voor deze datum.
Het teeltseizoen 2026 werd opnieuw gekenmerkt door lange, droge periodes waardoor reeds vroeg in het seizoen captatieverboden werden ingesteld. Daarnaast was de bestrijding van enkele plagen een grote uitdaging om tot een kwaliteitsvol eindproduct te komen. Denk maar aan de witte vlieg in spruitkool. In 2023 hebben syndicale acties geleid tot een broodnodige stijging van de contractprijs voor groenten voor verwerking. In 2025 stagneerde de contractprijs. Voor de meeste groenten bleef de contractprijs status quo, behalve voor bonen en grote wortelen (daling van 5 tot 7,5%).
Bij de start van de contractonderhandelingen voor 2026 waren de eerste prijsvoorstellen onaanvaardbaar, een stevige daling over de volledige lijn en dit terwijl het uitgangspunt status quo was. De steeds hogere kosten, alsook de almaar grotere inspanningen die de telers moeten leveren werden niet erkend. Na wekenlang onderhandelen, werd er op 13 februari 2026 een akkoord bereikt tussen Ingro en de afnemers van industriegroenten in West-Vlaanderen. Voor de meeste arbeidsintensieve teelten is er een algemene prijsaanpassing tussen de - 3% tot -5% (bv. bloemkool en spruitkool), voor bladselder daalt de contractprijs tussen de - 5% tot -7%. Voor prei blijft de prijs status quo. Voor de akkerbouwmatige teelten zoals bonen en wortelen daalt de contractprijs gemiddeld met 10%, behalve voor spinazie (daling tussen de 3 à 5%). Afhankelijk van de afnemer en specifieke contractafspraken kunnen deze percentages licht afwijken. “Door de moeilijke marktsituatie, kon een daling niet vermeden worden”, aldus Luc De Waele van Ingro.
Voor de akkerbouwmatige groenten daalt de contractprijs gemiddeld met 10%.
Niettemin blijven de meeste kosten voor het telen van groenten voor verwerking stijgen. We denken hierbij aan het tewerkstellen van personeel, het plant – of zaaigoed, de kost voor het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen en de aankoop, onderhoud en/of herstellingen van machines. Bijkomend worden telers geconfronteerd met extra maatregelen die kosten met zich meebrengen door de wijzigende wetgeving.
Een bedrijfseconomische boekhouding (zoals FOCUS) geeft telers een goed inzicht in de opbrengsten en kosten van een teelt. Daarnaast blijft het van belang om contractvoorwaarden goed na te lezen vooraleer je een contract afsluit. Tracht hierbij ook goede afspraken te maken met je afnemer, bijvoorbeeld over de oogstperiode. Zorg ervoor dat niet alle risico bij jou komt te liggen als teler. Boerenbond wil dat iedere groenteteler zijn boterham kan verdienen.
Luister naar de uitgebreide uitleg van Luc De Waele in onze nieuwe podcast Boer&Bondig:
Het aspergeseizoen begon vroeg en sterk, maar na Pasen kelderden de prijzen onder het gemiddelde. Door het uitblijven van herstel eindigde het seizoen voor veel telers teleurstellend.
De Witloofbiënnale 2026 brengt telers, onderzoekers en bedrijven samen in Zwitserland voor twee dagen vol praktijk, innovatie en netwerken rond de toekomst van witloof.
Imants zet in op rendabele grondbewerking met gezonde bodem als basis. Ontdek de nieuwe opklapbare FWX-spitmachine, slimme werkgangencombinaties en oplossingen voor elke bodemsoort.
De Vlaamse akkerbouw zit in zwaar weer: lage prijzen voor aardappelen, graan en suiker botsen op stijgende kosten. Dit artikel analyseert waarom de rendabiliteit richting nul zakt.
Goede oogst zorgt voor een groot appelaanbod, waardoor de prijzen dalen en zelfs onder het vijfjarig gemiddelde zakken. Mogelijk blijven er ook nog voorraden over voor de start van het nieuwe seizoen.
Het aspergeseizoen begon vroeg en sterk, maar na Pasen kelderden de prijzen onder het gemiddelde. Door het uitblijven van herstel eindigde het seizoen voor veel telers teleurstellend.
De Europese braadkippennoteringen zakten na een periode van sterke prijsvorming. Meer productie, hogere import uit Oekraïne en Brazilië en dalende export zorgen nu voor een ruim aanbod en druk op de prijzen.
Varkensprijzen blijven al maanden onder druk door een ruim Europees aanbod, stijgende productie en zwakke export. Vooral Vlaamse slachthuizen voelen de prijsdruk rechtstreeks.
Kalverprijzen blijven hoog, terwijl de melkprijs stabiel blijft en zuivelproducten licht stijgen. Een zomerse correctie wordt verwacht, maar of die positieve trend aanhoudt, is nog onzeker.
Dikbilstieren worden al maanden goedkoper, terwijl dikbilkoeien relatief stabiel blijven. De markt zoekt nog steeds naar een evenwichtsprijs, met vraag en weer als bepalende factoren.
