Bij BelOrta is het Belgische aspergeseizoen officieel van start gegaan op 28 januari met de verkoop van de eerste witte asperges van het jaar. Traditiegetrouw wordt de opbrengst van deze aspergeprimeur integraal geschonken aan het goede doel. Dit jaar gaat de opbrengst naar Refuge (sociaal restaurant) en La Luna (sociale kruidenier), die elk een cheque van €2.000 in ontvangst mogen nemen.
Witte asperges, vaak omschreven als het ‘witte goud’, zijn een uitgesproken seizoensproduct waar consumenten en professionals elk jaar reikhalzend naar uitkijken. De primeurverkoop vormt traditioneel het symbolische startschot van het seizoen en verbindt jaarlijks telers, kopers en goede doelen.
De eerste asperges van het seizoen werden geteeld door Andries De Pauw van De Molenkouter (uit Sint-Katelijne-Waver) en aangekocht door Patrice Custers van Groothandel Claessens (uit Antwerpen. BelOrta verdubbelde deze opbrengst, waardoor Refuge en La Luna elk met €2.000 naar huis mochten.
(lees verder onder de foto)
De opbrengst van de verkoop ging naar het goede doel
Thuisverbruik daalt met ongeveer 20% op tien jaar
In 2025 verkocht BelOrta ongeveer 3 miljoen kilogram asperges. Ondanks een lagere productie door het natte jaar 2024 zorgde een gunstige timing van Pasen voor een vlotte seizoensstart en een stabiele prijsvorming.
Cijfers van YouGov Belgium in opdracht van VLAM tonen aan dat het aankoopvolume van witte asperges per capita over de voorbije tien jaar licht is gedaald. In 2015 werd gemiddeld ongeveer 0,30 kg witte asperges per persoon aangekocht, tegenover circa 0,24 kg in 2025. Die daling lijkt zich de voorbije jaren te stabiliseren met een relatief constant thuisverbruik rond 0,240 kg per persoon.
Tegelijk tonen cijfers over het thuisverbruik aan dat witte asperges hun plaats als klassiek seizoensproduct behouden. Ongeveer één op vier Belgische gezinnen koopt witte asperges, waarbij kopers doorgaans meermaals per jaar witte asperges aankopen. Dat onderstreept de blijvende interesse in asperges als kwaliteitsvol en lokaal geteeld product.
Wil je starten of overnemen in land- of tuinbouw en VLIF-steun aanvragen als jonge landbouwer? Volg het starterstraject en toon je vakbekwaamheid aan met opleiding type A vanaf september.
In Boer&Bondig bespreken we de nieuwste actualiteiten voor landbouw en tuinbouw: PAS-advies, lokale voeding op Rock Werchter en de mentale druk bij boerinnen en boeren.
Veilig werken bij extreme hitte is belangrijk voor jou en je personeel: drink voldoende, pas je kleding aan, plan slimmer en bescherm je tegen zon en oververhitting.
Binnen het Europese project Re-Greenhouse kunnen glastuinbouwers zich kandidaat stellen voor een begeleidingstraject met een nieuwe energietool. Die helpt om na te gaan welke hernieuwbare of alternatieve energiebronnen technisch en economisch interessant kunnen zijn voor jouw bedrijf. Inschrijven kan tot 23 augustus 2026 om 17 uur.
Ontdek tijdens de Demoreeks Klimaat & Technologie praktische innovaties voor land- en tuinbouwbedrijven. Bekijk demo’s op het veld, stel vragen en laat je inspireren door concrete oplossingen uit de praktijk.
Wil je starten of overnemen in land- of tuinbouw en VLIF-steun aanvragen als jonge landbouwer? Volg het starterstraject en toon je vakbekwaamheid aan met opleiding type A vanaf september.
Vlaamse brouwgerst komt sterk uit het veld, maar voldoet ze ook aan de strenge eisen voor calibrage, eiwit en vocht? Ontdek waar kwaliteit het verschil maakt bij ontvangst en afname.
De Europese Commissie zet veehouderij opnieuw centraal met een strategie richting 2040: meer rendabiliteit, minder vergunningenknelpunten, aandacht voor dierziekten, mest als grondstof en een sterker Europees eiwitplan.
De ene (te) warme periode is nog niet goed en wel verteerd, of daar is de volgende al. Zeker bij langere periodes van hitte is het nodig om in te zetten op maatregelen die het verschil maken.
Ontdek in onze economische sectoroutlook vleesvee hoe Boerenbond en KBC samen hun gemeenschappelijke economische kennis toegankelijk maken voor leden en klanten. Een beknopte webinarvideo voor en op maat van onze vleesveehouders.
