Bij BelOrta is het Belgische aspergeseizoen officieel van start gegaan op 28 januari met de verkoop van de eerste witte asperges van het jaar. Traditiegetrouw wordt de opbrengst van deze aspergeprimeur integraal geschonken aan het goede doel. Dit jaar gaat de opbrengst naar Refuge (sociaal restaurant) en La Luna (sociale kruidenier), die elk een cheque van €2.000 in ontvangst mogen nemen.
Witte asperges, vaak omschreven als het ‘witte goud’, zijn een uitgesproken seizoensproduct waar consumenten en professionals elk jaar reikhalzend naar uitkijken. De primeurverkoop vormt traditioneel het symbolische startschot van het seizoen en verbindt jaarlijks telers, kopers en goede doelen.
De eerste asperges van het seizoen werden geteeld door Andries De Pauw van De Molenkouter (uit Sint-Katelijne-Waver) en aangekocht door Patrice Custers van Groothandel Claessens (uit Antwerpen. BelOrta verdubbelde deze opbrengst, waardoor Refuge en La Luna elk met €2.000 naar huis mochten.
(lees verder onder de foto)
De opbrengst van de verkoop ging naar het goede doel
Thuisverbruik daalt met ongeveer 20% op tien jaar
In 2025 verkocht BelOrta ongeveer 3 miljoen kilogram asperges. Ondanks een lagere productie door het natte jaar 2024 zorgde een gunstige timing van Pasen voor een vlotte seizoensstart en een stabiele prijsvorming.
Cijfers van YouGov Belgium in opdracht van VLAM tonen aan dat het aankoopvolume van witte asperges per capita over de voorbije tien jaar licht is gedaald. In 2015 werd gemiddeld ongeveer 0,30 kg witte asperges per persoon aangekocht, tegenover circa 0,24 kg in 2025. Die daling lijkt zich de voorbije jaren te stabiliseren met een relatief constant thuisverbruik rond 0,240 kg per persoon.
Tegelijk tonen cijfers over het thuisverbruik aan dat witte asperges hun plaats als klassiek seizoensproduct behouden. Ongeveer één op vier Belgische gezinnen koopt witte asperges, waarbij kopers doorgaans meermaals per jaar witte asperges aankopen. Dat onderstreept de blijvende interesse in asperges als kwaliteitsvol en lokaal geteeld product.
Het aspergeseizoen begon vroeg en sterk, maar na Pasen kelderden de prijzen onder het gemiddelde. Door het uitblijven van herstel eindigde het seizoen voor veel telers teleurstellend.
De Witloofbiënnale 2026 brengt telers, onderzoekers en bedrijven samen in Zwitserland voor twee dagen vol praktijk, innovatie en netwerken rond de toekomst van witloof.
Imants zet in op rendabele grondbewerking met gezonde bodem als basis. Ontdek de nieuwe opklapbare FWX-spitmachine, slimme werkgangencombinaties en oplossingen voor elke bodemsoort.
Boerenbond en SBB onderhandelen jaarlijks met de fiscus over fiscale tuinbouwbarema’s. Ontdek hoe praktijkkennis, cijfers en seizoenslonen samen zorgen voor een werkbaar forfaitair systeem.
Herbekijk hier het webinar over de compensatieregeling voor de niet-doorgestorte bedrijfsvoorheffing, het sociaal akkoord en meer tewerkstellingsnieuws.
Vegaplan-certificering stijgt verder in België, ondanks minder landbouwbedrijven. Ontdek ook welke non-conformiteiten in 2025 het vaakst opdoken tijdens audits en hoe landbouwers zich beter kunnen voorbereiden.
Goede oogst zorgt voor een groot appelaanbod, waardoor de prijzen dalen en zelfs onder het vijfjarig gemiddelde zakken. Mogelijk blijven er ook nog voorraden over voor de start van het nieuwe seizoen.
Het aspergeseizoen begon vroeg en sterk, maar na Pasen kelderden de prijzen onder het gemiddelde. Door het uitblijven van herstel eindigde het seizoen voor veel telers teleurstellend.
De Europese braadkippennoteringen zakten na een periode van sterke prijsvorming. Meer productie, hogere import uit Oekraïne en Brazilië en dalende export zorgen nu voor een ruim aanbod en druk op de prijzen.
Varkensprijzen blijven al maanden onder druk door een ruim Europees aanbod, stijgende productie en zwakke export. Vooral Vlaamse slachthuizen voelen de prijsdruk rechtstreeks.
Kalverprijzen blijven hoog, terwijl de melkprijs stabiel blijft en zuivelproducten licht stijgen. Een zomerse correctie wordt verwacht, maar of die positieve trend aanhoudt, is nog onzeker.
