Saus erop of liever in een apart potje? In een bakje of in een zake? Frietjes met de handen of toch met een vork? Over onze frietgewoontes valt heel wat te discussiëren. Naar aanleiding van de 27ste Week van de Friet, die nog loopt tot 15 november, peilde VLAM bij 2.200 Belgen naar hun voorkeuren. Eén ding staat buiten kijf: de liefde voor de frituur blijft groot.
Wie kan hieraan weerstaan in de Week van de Friet?
Maar liefst 86% van de Belgen vindt dat frietjes van de frituur onlosmakelijk bij onze cultuur horen. We zijn bovendien behoorlijk trouw aan ons favoriete adres: 78% trekt bijna altijd naar dezelfde frituur. En soms is wachten tot thuis te veel gevraagd. Bijna de helft eet onderweg al een eerste frietje uit de verpakking.
Over de saus lopen de meningen meer uiteen. Zes op de tien Belgen hebben die het liefst in een apart potje, terwijl een derde de saus rechtstreeks op de frietjes wil. Limburg vormt de uitzondering: daar kiest 63% voor saus op de friet. Mayonaise blijft met 43% het populairst.
Ook over hoe we onze frietjes eten bestaan duidelijke voorkeuren. Twee op de drie Belgen gebruiken gewoon hun handen. Vlamingen grijpen wel vaker naar bestek dan Walen: 29% tegenover 5%. De klassieke puntzak houdt eveneens stand. Ruim een kwart verkiest die verpakking, met opvallende regionale verschillen. In Limburg kiest 35% ervoor, in de provincie Namen zelfs 60%.
Een stukje Belgische cultuur
Met de Week van de Friet zet VLAM niet alleen onze frietgewoontes, maar ook het vakmanschap van de friturist in de kijker. Voor zeven op de tien Belgen komen écht lekkere frieten uit de frituur. In Vlaanderen is die overtuiging zelfs gestegen van 60% in 2020 naar 75% in 2026. Frieten horen ook steeds vaker bij bijzondere momenten: 39% van de Vlamingen viert weleens met frituurfrieten. Maar liefst 86% van de Belgen beschouwt frieten van de frituur als onlosmakelijk verbonden met onze cultuur en 77% noemt onze frietkotcultuur uniek in de wereld. Niet toevallig vindt 79% van de Belgen de erkenning van de frietkotcultuur als immaterieel cultureel erfgoed terecht.
Het onderzoek werd uitgevoerd door iVox in opdracht van VLAM en APAQ-W bij 2.200 Belgen tussen 18 en 64 jaar.
Meer weten over dit onderzoek? Luister deze week naar onze podcast Boer&Bondig, die helemaal in het teken staat van de friet.
De fytolicentie P1 is ideaal voor medewerkers op het land- of tuinbouwbedrijf of in de tuinaanleg. Heb je interesse voor jezelf of een medewerker? Schrijf je dan vandaag nog in.
Vorige week zagen we in het nieuws dat supermarkten vele kilo’s product moesten weggooien omdat hackers de temperatuur in de frigo’s deden stijgen. Moet je als boer bang zijn van hackters? Het antwoord is nee, als je deze zes regels volgt.
De nieuwe meetmethode en uitdagende weersomstandigheden zorgen voor onrust over de nitraatresiducampagne 2026. Herbekijk het webinar en deel je resultaten via het meldpunt.
Een droogtegevoelig aardappelseizoen laat zijn sporen na in de loods. Ontdek hoe stress, natrot, droogrot en ritnaalden de knolkwaliteit beïnvloeden en welke bewaarstrategieën kunnen helpen.
Kou en overvloedige regen kunnen na onkruidbestrijding witte verkleuring veroorzaken in wintergranen. Lees hoe je gewasschade herkent en behandelingen afstemt op onkruiddruk en veldomstandigheden.
De bladluisdruk in granen neemt af, maar verschillen tussen percelen blijven groot. Lees hier wanneer controle of behandeling nodig is en hoe bonenvlieg jonge plantjes aantast.
