Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns wil de toekomst van de Korte Keten vleesverkoop veiligstellen met een sterk netwerk van hoeveslagers en erkende kleine uitsnijderijen. Daarom loopt binnen Boerenbond en het Steunpunt Korte Keten het project ‘Samen versnijden’, dat inzet op duidelijke samenwerking tussen veehouders en slagers.
Om de noden van ondernemers helder in kaart te brengen, organiseert Boerenbond en het Steunpunt Korte Keten een nodenbevraging bij alle hoevevleesverkopers. Dat is dé belangrijkste stap in deze eerste fase van het project.
Verkoop jij vlees via de Korte Keten, of wil je ermee starten? Vul dan zeker het nodenbevragingsformulier in. Jouw ervaringen en knelpunten helpen om knelpunten op te lossen en de sector toekomstbestendig te maken. Alle antwoorden worden anoniem verwerkt.
De resultaten vormen de basis voor twee praktische tools:
een e-handboek over kleinschalige uitsnijderijen in agrarisch gebied;
een stappenplan voor hoeveslagers die een erkenning willen aanvragen en willen samenwerken met veehouders.
Met deze aanpak willen de projectpartners – Ferm en Boerenbond – meer rechtszekerheid creëren voor kleinschalige, erkende uitsnijderijen en het groeipotentieel van Korte Keten-ondernemers versterken.
De stormschade van 27 op 28 juni heeft heel wat mais doen omvallen. Het (Landbouwcentrum voor Voedergewassen) publiceert nu een beslissingsboom die je helpt te beslissen wat je moet doen na schade.
Campo Solar groeide in tien jaar van een tuinfeest uit tot een festival voor 30.000 bezoekers, met landbouw als hart van de beleving: tussen mais, bloemen en lokale smaken.
Biggenprijzen zakken fors door meer aanbod, minder export en een zwakke vleesvarkensmarkt. De druk op de rendabiliteit van zeugenhouders neemt daarmee stevig toe.
Dikbilkoeien blijven stabiel op hoog niveau, terwijl dikbilstieren en reforme melkkoeien onder druk staan. Ontdek hoe de prijzen evolueren en wat de zomer kan brengen.
ILVO-onderzoekster Sarah Garré gaat op zoek naar mogelijkheden voor onze boeren om ook in de toekomst nog goed te kunnen blijven telen, ongeacht of het nu veel of weinig regent; Willem Rombaut vertelt over het Steunpunt Groene Zorg; en we maken kennis met Harvestis, de nieuwe naam van de fusie van het Proefstation voor de Groenteteelt in Sint-Katelijne-Waver en Proefcentrum Hoogstraten.
Campo Solar groeide in tien jaar van een tuinfeest uit tot een festival voor 30.000 bezoekers, met landbouw als hart van de beleving: tussen mais, bloemen en lokale smaken.
Bij ‘de grote vakantie’ denken land- en tuinbouwers meestal aan iets anders dan aan heerlijk niets doen en logeren op verplaatsing. Tenzij ze het zelf organiseren natuurlijk.
Sofie Lietaer en Sander Soetemans toonden in Geel aan de pers hoe melkveehouders hun zorg voor de koeien naadloos integreren met een goede bodemzorg. Klimaatscans en duurzaamheidsmonitoring onderbouwen dergelijke sectorinspanningen ook cijfermatig.
Landbouwverbreding is een cruciale bouwsteen is voor een toekomstgerichte landbouw en een leefbaar platteland. Door landbouwbedrijven bijkomende economische activiteiten te laten ontwikkelen, ontstaat meer veerkracht, meer werkgelegenheid en een sterkere verbinding tussen landbouw en samenleving.
De Provincie West-Vlaanderen ondersteunt innovatieve plattelandsprojecten in West-Vlaanderen met LEADER-steun voor ideeën die landbouw, landschap en biodiversiteit versterken.
