Eet-Wijs: Samen voor een lokaal en duurzaam voedselbeleid

​Heb jij je mond- figuurlijk dan – vol van voedsel, maar zie je tussen de gewassen het veld niet meer? Houd maandag 1 december dan vrij voor de Voedseldag Eet-Wijs van de provincie Vlaams-Brabant. Deze dag staat volledig in het teken van lokaal voedsel, duurzame landbouw en korte keten. De doelgroep is breed: van landbouwproducenten en gemeentebesturen tot middenveldorganisaties en geëngageerde burgers. Plaats van afspraak is De Melkerij in Zemst.

Op de Voedseldag Eet-Wijs hoor je prikkelende stellingen over voedsel in een veranderende wereld, gepresenteerd door Rikolto, en wordt ook het rapport Lokale Voedselstrategie door de dienst Landbouw van de provincie Vlaams-Brabant voorgesteld. Voedsel leek de laatste decennia bijna vanzelfsprekend, maar de actualiteit leert ons dat het begrip voedselzekerheid meer dan ooit aan de orde is. Ook in onze provincie kunnen we ons steentje bijdragen door lokaler en dus duurzamer te eten, voedselverspilling tegen te gaan, plantaardige alternatieven te testen en respect te hebben voor de boeren die dag in, dag uit in de weer zijn voor ons voedsel.

Inspirerende verhalen

Ook de stad Leuven en gemeente Zemst delen hun visie op voedselbeleid. Katrien Verbeke van Letus brengt inzichten rond lokale voedselinitiatieven. Tijdens de lunch wordt er maximaal gewerkt met producten uit onze Straffe Streek.
In de namiddag spreekt professor Tim Smits van KU Leuven over nudging in voedselkeuzes. Daarna volgen inspirerende verhalen van producenten en onderzoekers, waaronder Broodnodig uit Zemst, Praktijkpunt Landbouw uit Herent, Fruit Vanhellemont uit Tielt-Winge en Melkerhei uit Linter. De dag wordt afgesloten met een lezing van foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh over de eetgewoonten van onze voorouders. Hij was eerder ook te zien in Het Verhaal van Vlaanderen met Tom Waes.

Lancering van de nieuwsbrief Eet-Wijs

Parallel aan de Voedseldag lanceert de provincie de eerste editie van de nieuwsbrief Eet-Wijs. Deze digitale nieuwsbrief brengt nieuws, verhalen en cijfers over lokale voedselstrategieën in Vlaams-Brabant. De focus ligt op thema’s zoals voedselverspilling, waardering voor producenten, ruimte voor landbouw en plantaardige alternatieven.

De nieuwsbrief is bedoeld voor dezelfde brede doelgroep als de Voedseldag. In de eerste editie wordt onder andere ingezoomd op het aandeel publieke gronden met landbouwbestemming per gemeente. Zo blijkt dat Linkebeek het hoogste aandeel heeft (44,8%), terwijl Tremelo en Drogenbos onderaan bengelen met respectievelijk 3,3% en 0,0%.

Informeren en amuseren

Daarnaast lanceerde de provincie Vlaams-Brabant, in samenwerking met Straffe Streek, ook de podcastreeks De Streekshow. Deze reeks zet streek- en hoeveproducenten uit Vlaams-Brabant in de kijker . In elke aflevering hoor je het verhaal van lokale producenten en hun producten, zoals witloof, geuze of chocolade. Wat het extra leuk maakt: elke producent vertelt drie verhalen, waarvan er één verzonnen is - het is aan de luisteraar om te raden welk! De reeks wil niet alleen informeren, maar ook amuseren en de waardering voor lokale producten vergroten. De reeks is terug te vinden via www.straffestreek.be en op alle streamingplatformen.

Inschrijven voor zowel de nieuwsbrief als het evenement kan via www.vlaamsbrabant.be/eet-wijs.