Bio in Europa: groei zet door, maar kloof met 2030-doel blijft groot
In september 2025 brachten we in ons biodossier in Boer&Tuinder de stand van de biologische landbouw in Vlaanderen in kaart. Dat gaf een duidelijk beeld van de evolutie van de sector en van de afstand die nog rest tot de Vlaamse 5 x 5%-doelstellingen voor 2027. Vandaag zoomen we uit naar Europa.
De meest recente internationale cijfers hebben betrekking op 2024. Ze geven een helder beeld van de onderlinge verschillen tussen de lidstaten én van de evolutie van de biologische landbouw in de Europese Unie. De gegevens komen uit The World of Organic Agriculture 2026, het jaarlijkse referentierapport van onderzoeksinstituut FiBL en IFOAM Organics International.
Biologisch areaal groeit beperkt verder
Eind 2024 telde de Europese Unie 18,1 miljoen hectare biologische landbouwgrond. Dat is 0,12 miljoen hectare meer dan in 2023, een stijging van 0,7%. Daarmee is de EU goed voor ongeveer 18% van het wereldwijde biologische landbouwareaal. Spanje heeft met 2,9 miljoen hectare het grootste biologische areaal binnen de EU, gevolgd door Frankrijk met 2,7 miljoen hectare en Italië met 2,5 miljoen hectare. België telde in 2024 100.653 hectare onder biologisch beheer.
In dertien EU-lidstaten lag minstens 10% van het landbouwareaal onder biologisch beheer. Oostenrijk voert de rangschikking aan met 27,2%, gevolgd door Estland met 22,5% en Griekenland met 21,7%. Gemiddeld bedraagt het biologische areaal in de EU 11,1% van de totale landbouwoppervlakte. België blijft daar met 7,4% onder. Voor Vlaanderen blijft de afstand nog groter. Eind 2024 bedroeg het bioareaal er 10.237 hectare, of 1,7% van het totale landbouwareaal. Vlaanderen doorbrak daarmee wel voor het eerst de grens van 10.000 hectare bioareaal.
Meer dan 438.000 biologische landbouwers in de EU
In 2024 telde de Europese Unie 438.447 biologische producenten. Dat is 1,3% meer dan een jaar eerder. Over een periode van tien jaar, van 2015 tot 2024, groeide het aantal biologische landbouwers in de EU met ongeveer 65%. Italië telt het grootste aantal biologische producenten, met 87.042 landbouwers. Frankrijk volgt met 61.886 producenten en Griekenland met 58.691. België telde in 2024 2.610 biologische producenten. De Europese Unie vertegenwoordigt daarmee ongeveer 9% van alle biologische producenten wereldwijd. De groei in het aantal bedrijven is positief, maar verschilt sterk naargelang land, sector en beschikbare afzetmarkt.
Aantal biologische dieren
Voor het aantal biologisch gehouden dieren zijn geen volledige, actuele en vergelijkbare cijfers beschikbaar voor alle EU-lidstaten. Daardoor is er geen betrouwbaar totaal voor de Europese Unie als geheel.
Biologische markt groeit opnieuw
De biologische detailhandelsverkopen in de Europese Unie bedroegen in 2024 49,5 miljard euro. Dat is een stijging van 3,6% tegenover 2023. Duitsland blijft veruit de grootste biologische markt in de EU, met 17 miljard euro aan verkoop. Frankrijk volgt met 12,2 miljard euro en Italië met 5,2 miljard euro. België droeg 1,288 miljard euro bij aan de biologische detailhandel.
De groei van de markt wijst op een hernieuwde dynamiek na enkele moeilijkere jaren. Vooral de ontwikkeling in Duitsland is opvallend: de grootste biologische markt van Europa groeide in 2024 met 5,7%. De opleving beperkt zich dus niet tot kleinere markten.
Biologisch marktaandeel
In 2024 had biologische voeding een aandeel van ongeveer 4,5% in de totale detailhandelsmarkt van de Europese Unie. Het Belgische marktaandeel bedroeg 3,9%, tegenover 4,0% in 2023. Het biologisch marktaandeel in Zwitserland werd in 2024 wereldwijd de nummer één met een aandeel van 12,3% van de totale detailhandelsverkopen, vóór Denemarken (11,6%) en Oostenrijk (11,4%).
In de Europese Unie bedroeg het marktaandeel van de biologische markt ongeveer 4,5% van de totale markt. In sommige landen daalden de aandelen van biologische producten in 2024 onder druk van hoge inflatie en stijgende voedselprijzen. Een voorbeeld hiervan is België 3,9% in 2024 tegenover 4,0% in 2023.
Belgische consumptie ligt net boven het EU-gemiddelde
De gemiddelde besteding aan biologische producten bedroeg in 2024 110 euro per inwoner in de Europese Unie. België zat daar met 112 euro per inwoner net boven. Vlaanderen noteerde 90 euro per inwoner. Zwitserland en Denemarken blijven de Europese uitschieters. In Zwitserland bedroeg de biologische consumptie 481 euro per inwoner, in Denemarken 373 euro. Die cijfers bevestigen hun voortrekkersrol op het vlak van biologische consumptie.
