Peulvruchten
31 okt

Studenten creëren nieuwe voedingsproducten met peulvruchten

Voor het tweede jaar op rij daagde Boerenbond studenten uit om nieuwe voedingsproducten te bedenken met peulvruchten.
fvf
21 jun

Straks hybride burgers uit de Zwalmstreek op ons bord?

Provincie Oost-Vlaanderen, Next Food Chain en Boerenbond werkten samen voor deze Dinner Hack van Generation Food.
hnh
21 dec

“Wat moet ik telen en waar kan ik ermee naartoe?”

Gentse boeren zoeken naar waardevolle lokale eiwitteelten.
fvf
12 okt

Studenten jongleren met eiwitrijke gewassen in de proefkeuken

We daagden studenten UCLL/KU Leuven uit om nieuwe 'voeding' te bedenken op basis van gele erwt, lupine en/of haver.
xcx
09 jun

Proeven van eiwitrijke teelten op geslaagde inspiratietoer

Boerenbond onderzoekt in meerder projecten met landbouwers hoe plantaardige eiwitten lokaal kunnen worden geproduceerd.