Andermans Zaken zet de bloemetjes buiten

Wil je zelf met Kamal aan de slag op je bedrijf?

Onze sneltest robuuste landbouw geeft je een eerste blik op mogelijke verbeterpunten op jouw bedrijf. Vul je de sneltest nu in, dan maak je bovendien kans op een gratis DIY gids van de reeks Andermans Zaken.

Het ene verkoopkanaal is het andere niet

Het concept van Lent staat dus sterk, maar komt ook met de nodige risico’s. Want komen al je bloemen recht van het veld, dan heb je in de winter geen product om aan de man te brengen. Dat betekent dat Ruth haar inkomsten voor het hele jaar binnen een periode van een zestal maanden moet verzamelen. Eens de bloemen er zijn, moet ze ervoor zorgen dat ze deze kwijt kan aan de kanalen die het meest renderen. Door te kijken naar de prijs die ze per bloem krijgt, wordt al snel duidelijk dat de eieren momenteel in de verkeerde mand liggen. Ruth verkoopt immers 55% van haar bloemen aan floristen, terwijl deze een prijs bieden die wel 13 keer lager ligt dan wanneer ze dezelfde bloemen zou gebruiken voor een huwelijk of ander evenement. Tijd om die bloemen dus wat anders te gaan schikken! Ruth nodigt op haar veld een hele schare aan lokale bedrijven en weddingplanners uit. Die worden ontvangen in een prachtige, romantische tent ingericht door Ruth. Dat loont: Ruth sluit de dag af met verschillende nieuwe samenwerkingen die haar toelaten om de verkoop aan floristen af te bouwen.

Arbeid loont niet altijd

Nog voor dag en dauw kan je Ruth al op haar veld vinden. Dat moet ook wel, want wil ze met haar bloemenbedrijf voldoende verdienen om haar gezin draaiende te houden, dan heeft ze een hoop activiteiten te organiseren. Naast de verkoop aan bloemenwinkels en evenementen, biedt ze ook boeketabonnementen voor particulieren aan, verkoopt ze droogbloemen en plantgoed, organiseert ze een online jaaropleiding en workshops en organiseert ze een occasionele plukdag. Al dat werken eist zijn tol, want de fysieke arbeid begint zwaar te wegen op het gestel van Ruth. Daarnaast legt het ook beslag op haar tijd, die ze als alleenstaande mama ook graag zou investeren in haar gezin. Aangezien ze de verkoop aan floristen toch wil afbouwen, kiest Ruth er daarom ook voor om te stoppen met leveren. Floristen die bloemen willen kopen, dienen ze dus te komen afhalen op het veld. Dat veld wordt bovendien ook omgetoverd tot een echte pluktuin. Want als consumenten zelf komen plukken, hoeft Ruth niet te oogsten en te schikken in boeketten. Haar klanten krijgen bovendien niet alleen een boeketje mee naar huis, maar een heuse plukervaring. Win-win!

Laat van je horen

Hoewel de bloemen uiteraard het paradepaardje zijn van Lent, zijn het niet de belangrijkste kostwinners op het bedrijf. De online jaaropleiding en de workshops die Ruth organiseert, zorgen voor het meeste geld in het laatje. Dat is goed nieuws, want ook op vlak van arbeid vragen deze een beperkte inzet. Het betekent echter wel dat Ruth elk jaar moet zorgen dat er voldoende inschrijvingen zijn voor deze activiteiten, zo niet, dreigt ze een belangrijke geldstroom aanzienlijk te zien slinken. Om dat te verzekeren, moet Ruth het bereik van Lent vergroten. Dat doet ze door in te zetten op haar sociale media kanalen. Met krachtige beelden, waarbij duidelijk gecommuniceerd wordt over de inhoud en voordelen van de opleidingen en workshops, zwengelt ze de interesse aan. Een lokale flyercampagne zorgt er bovendien voor dat ze pluktuin Lent op de kaart zet in haar eigen buurt. Op middellange termijn voelt Ruth zo een kantelbeweging op gang komen. Een gestage toename in het aantal website- en pluktuinbezoekers zorgen ervoor dat ze uiteindelijk afklokt op meer dan 50 inschrijvingen. Dat verdient een bloemetje!

Herbekijk hier de aflevering