frituurlijn
19 jan

Innovatieve frituurlijn geopend in Kortrijk

Flanders’ FOOD en UGent ontwikkelden een pilotfrituurlijn bij onderzoekscentrum VEG-i-Tech in Kortrijk.
hnh
21 dec

“Wat moet ik telen en waar kan ik ermee naartoe?”

Gentse boeren zoeken naar waardevolle lokale eiwitteelten.
fvf
12 okt

Studenten jongleren met eiwitrijke gewassen in de proefkeuken

We daagden studenten UCLL/KU Leuven uit om nieuwe 'voeding' te bedenken op basis van gele erwt, lupine en/of haver.
xcx
09 jun

Proeven van eiwitrijke teelten op geslaagde inspiratietoer

Boerenbond onderzoekt in meerder projecten met landbouwers hoe plantaardige eiwitten lokaal kunnen worden geproduceerd.