Tips uit Andermans Zaken klinken als muziek in de oren

Men zegt wel eens dat je je niet moet moeien met andermans zaken maar als je van het tv-programma Andermans Zaken (vrt één) iets kan opsteken, dan zijn het ook jouw zaken. Wij keken naar de uitzending over Pro Music Shop Tenuto in Tienen en onthouden volgende tips die ook  jouw land- of tuinbouwbedrijf kunnen versterken. 

All-in pakket versterkt de prijszetting

Hans baat al bijna 30 jaar een muziekwinkel uit in Tienen. In het begin verkocht hij enkel blaasinstrumenten (zijn eigen grote passie) maar gaandeweg groeide het assortiment op vraag van de klanten. Waar Hans doorheen de jaren geen oog voor had, was het feit dat niet elke klant een groot musicus is en dus eerder op zoek is naar een betaalbaar instrument dan naar een A-merk. Sinds webshops even (of zelfs beter) bereikbaar zijn dan fysieke winkels, voelt Hans de concurrentie. Voor een gitaar of trompet, zonder meer, kan je ook op het internet terecht. Om toch nog klanten te trekken legt Hans zijn prijzen vast in functie van prijzen die terug te vinden zijn op de webshops. Dat de marges doorheen de jaren verdwenen, is een logisch gevolg.

Wat Hans moet leren uitspelen is dat je als fysieke winkel, met een gepassioneerde uitbater achter de toog, een pakket kan aanbieden waar geen webwinkel tegenop kan. Aan de verkoop van een instrument koppel je een gratis onderhoud, advies voor het bespelen en opbergen van het instrument … Naast een instrument verkoop je immers ook beleving, je expertise en service. Dáár ligt het verschil en dat mag wat kosten. Ga na hoe jij je expertise kan uitspelen en welke service bij jou voor een betere prijszetting zorgt.

Laat je menukaart niet bepalen door je emoties

Kamal Kharmach, coach van dienst, introduceert ook het begrip menu engineering matrix, een begrip uit de horeca dat helpt bepalen welke gerechten je op je kaart zet. Je houdt rekening met hoeveel je van iets verkoopt en met de winst die je op dat product maakt en zo bepaal je wat je blijft aanbieden. Ideaal zijn die producten waarvan je veel verkoopt én waarmee je veel verdient. Na zo’n analyse moet je durven je lievelingsgerecht, lievelingsinstrument of in ons geval, je lievelingsproduct uit je gamma te halen. Een goede chef-kok laat zijn menukaart niet bepalen door zijn emoties. Ook een goede boer onderdrukt best af en toe zijn emoties bij het opstellen van een teeltplan. Als je principes geld beginnen te kosten, denk je best eens goed na.

Maak van je bedrijf een belevingsplek

Een overvolle winkel die als chaos aanvoelt, het ontbreken van prijskaartjes, een vitrine die in jaren niet verandert, …. Een muziekwinkel zonder gezellige testhoek is als een hoevewinkel zonder proevertjes. Mensen komen naar je toe voor meer dan het product alleen. Besteed hier voldoende aandacht aan. Maar niet alleen op bedrijven met een hoevewinkel is dit belangrijk. Ook wie B2B-klanten op het bedrijf ontvangt, heeft best aandacht voor beleving. De look&feel van je bedrijf doet kopen, … of net niet.

Draai niet op automatische piloot

In de uitzending is het verrassend voortdurend vast te stellen dat Hans eigenlijk heel goed weet waar het schoentje wringt maar er zelf niets aan verandert. Hij kent zijn cijfers en hoort de reacties van de klanten. Toch bleef hij doordraaien op automatische piloot. Hans heeft zichzelf de voorbije jaren in slaap gewiegd. De opmerkingen van Kamal waren de prikkel waar hij al jaren op zat te wachten. Door die prikkel maakt hij eindelijk weer gebruik van zijn netwerk van muziekleraren en muzikanten, rekent hij zijn service door én heeft hij weer goesting in zijn werk. Ga zeker ook op zoek naar de prikkel die jou wakker schudt. Je automatische piloot is tijdelijk comfortabel maar wiegt je na verloop van tijd in slaap … en uit de markt.

> Link naar de uitzending