Tips uit Andermans Zaken: bij elk plantje past een potje

Men zegt wel eens dat je je niet moet moeien met andermans zaken maar als je van het tv-programma Andermans Zaken (VRT één) iets kan opsteken, dan zijn het ook jouw zaken. Wij keken naar de uitzending over KikT in Mechelen en onthouden volgende tips die ook  jouw land- of tuinbouwbedrijf kunnen versterken. 

Over buikgevoel en ondernemerschap

In deze aflevering was het voor de kijker lang onduidelijk waar KikT. echt voor staat. Zaakvoerster Lyne wist te vertellen dat in elke tweedehandspot een plant past, en dat je voor elke plant wel een pot vindt, maar hoe ze voor de combinatie pot-plant een klant vindt, of welke klant ze zoekt bleef vaag. Ze ging voort op haar buikgevoel. Dat is op zich geen probleem, maar enige vorm van ondernemerschap is essentieel. Als dat ontbreekt, vertaalt zich dat snel in rode cijfers.

Luister naar je klant

Wie enkel zijn buikgevoel volgt riskeert te weinig oog te hebben voor de klanten. En laat dit nu net eigen zijn aan ondernemen: breng een product of dienst op de markt waar vraag naar is. Daar staan we in onze sector eigenlijk ook niet genoeg bij stil. Produceren we wat de (eind)klant vraagt, produceren we het op de manier zoals de (eind)klant het wil? Weet jij voor wie je produceert?

Klanten vragen ook inspraak en daar moet Lyne meer oog voor hebben. De klant beslist graag mee welke plant in welke pot terechtkomt. Take it or leave it, de houding die Lyne in het begin van de aflevering aannam (de klant heeft geen inspraak) kantelde naar het eind van aflevering naar een ‘on demand houding’: creëren wat de klant vraagt. Blijf je concept trouw maar luister naar je klant.

Er is vraag naar duurzame concepten

Kamal Kharmach, coach van dienst, toonde aan dat er een voelbare vraag is naar duurzame concepten. Dat zit dus goed bij KikT., het bedrijf dat volgens zijn website gaat voor ‘styling in een duurzaam en creatief verhaal’.

Plannen mag je bijsturen, maar nooit zonder grondige analyse

Lyne is een creatieveling, geen verkoper. Daarom stelde Kamal voor om de verkoop uit te besteden zodat Lyne  zich fulltime kon toeleggen op het creatieve, de productie.

Lyne wist de kijker én Kamal te verrassen door, zonder overleg met haar coach, plots toch terug een andere weg in de slaan. Ze huurde plots, samen met enkele andere compagnons een pand in Mechelen waar elk van hen zijn verkoopshoekje heeft. En dit zonder eerst te tellen of ze die extra huur, naast de huur van haar atelier, wel aankan.

Natuurlijk beslis je als ondernemer zelf welke richting je uitgaat, maar als je een adviseur onder de arm neemt, lijkt enig overleg met die persoon aangewezen. Plannen mag je bijsturen, maar nooit zonder grondige analyse. Liefst ook na raadpleging van anderen. Met twee zie je altijd meer. Impulsieve beslissingen kunnen een onderneming onderuit halen.

Elke schakel verdient een marge, reken de jouwe dan ook door

Als je via tussenpersonen werkt die je ontzorgen bij toelevering of afzet, is het logisch dat die tussenschakels ook een marge inbouwen. Besef dat de prijs aan klant minstens de optelsom van al de marges van al die tussenschakels moet zijn én dat je ook voor jezelf een marge moet inbouwen. Je wil immers zelf ook winst maken zodat je jezelf een inkomen kan uitkeren, reserves kan opbouwen, investeringen kan doen …

Lyne was verrast dat Ympa, de zaak die zou instaan voor de verkoop van haar creaties, de huur van het winkelpand, de energiekosten, de personeelskosten … verrekent. Blijkbaar rekende Lyne die kosten zelf nooit door in haar prijsvorming.

Ken je kostprijs

Ik weet dat we in land- en tuinbouw te vaak prijsnemers zijn, te zelden prijsmakers. Maar ik stel nog te vaak vast dat er land- en tuinbouwers zijn die niet weten wat hun productie echt kost. Uren worden niet genoteerd, kosten voor energie, gewasbescherming, machines … vallen onder de noemer ‘algemeen’ waardoor niet duidelijk is welke teelt nu echt winstgevend is en welke, jaar na jaar, verlieslatend. Durf kosten en opbrengsten per teelt in kaart te brengen en durf een teelt of (deel)sector af te stoten. iets graag doen is leuk, maar als het jaar na jaar meer kost dan het opbrengt, mag het geen deel blijven uitmaken van je bedrijfsvoering. Een hobby mag geld kosten, ondernemen moet (over een lange termijn) geld opbrengen.

> Link naar de uitzending