Bevraging ‘Lokaal geproduceerde peulvruchten’

Met deze enquête polsen we naar de interesse bij Leuvenaars voor lokaal geproduceerde peulvruchten. In kader van het project ‘Een boon voor Leuven’ willen we meer lokaal geproduceerde peulvruchten op het bord van de Leuvenaar krijgen.

Dit zijn niet alleen gewassen die goed zijn voor het milieu en het klimaat, ze zijn ook heel voedzaam omdat ze een bron zijn van vezels en plantaardige eiwitten. Een duidelijke win-win!

Landbouwers in het Leuvense willen daarom inzetten op peulvruchten die lokaal goed groeien zoals gele erwt, veldboon, en lupine. In het verleden waren peulvruchten een belangrijk onderdeel van onze voeding, en we willen die draad opnieuw oppakken, samen met de Leuvenaar.

In deze korte bevraging polsen we naar jouw interesse voor deze peulvruchten.

Bron: Boerenbond.