Korte Keten boeren & Franchise, kunnen ze elkaar inspireren en versterken ?

Tijdens dit ‘voortraject van 1 jaar’ willen we aan de hand van een marktstudie en inspiratietoers op zoek naar bestaande en/of potentiële franchise concepten voor Korte Keten. Aan de hand van SWOT-analyses willen we kijken wat van deze de sterktes/zwaktes zijn, alsook opportuniteiten/bedreigingen in zich hebben. Dit alles met als hoofddoelstelling om te kijken of dergelijke concepten de positie van de Korte Keten boer in de keten op een duurzame manier kan versterken. En hierdoor producenten kan inspireren om aan Korte Keten verkoop te doen / te starten, teneinde de doelstellingen (1 op 5 actieve landbouwbedrijven doet aan Korte Keten) in de Beleidsnota Korte Keten te behalen.
Anderzijds willen we in dit voortraject polsen of er voldoende interesse is vanuit producenten om met een specifiek franchise concept van start te gaan en/of een concreet concept te ontwikkelen.
Indien dit laatste het geval is, zal hiervoor een EIP Operationele Groep samenwerking aangevraagd worden.

Dit betekent dat we gedurende 1 jaar op zoek gaan naar diverse franchise concepten / samenwerkingsverbanden die mogelijks interessant kunnen zijn voor Korte Keten producenten / verkooppunten om hun positie te verbeteren.
We gaan dit doen via een marktstudie en 2 inspiratiekoers waar we concreet in gesprek kunnen gaan met bestaande initiatieven. Met als bedoeling te leren en via SWOT-analyse (sterkte, zwakte, opportuniteiten , bedreigingen) een samenvatting te voorzien en vooral te zoeken naar potentiële modellen.

Finale bedoeling is om te kijken of er voldoende draagvlak is om dit dieper te onderzoeken en/of een concreet concept verder uit te werken. En/of er bijkomende onderzoek noodzakelijk is. Hiervoor kunnen we dan een nieuw  2-jarig project uitschrijven waarin mogelijks budget voor externe expertise en/of uitwerking/testen kan voorzien worden.