KIPEi

Veel Vlaamse telers vragen naar alternatieve en economisch rendabele zomerteelten onder glas. Dat geldt zeker voor sla, een van de belangrijkste gewassen in onze koelcellen.

Door de fusariumdruk in de zomermaanden stoppen veel slatelers in die periode met de teelt van kropsla. De teelt van peulvruchten kan een interessante manier zijn om de leegstand in de zomermaanden op te vullen.

De vraag naar lokaal geteelde peulvruchten stijgt en bovendien draagt de productie van lokale plantaardige eiwitten bij tot de Vlaamse eiwitstrategie. En misschien kan de beschutte teelt een oplossing bieden voor bepaalde knelpunten in de vollegrondsteelt.

Deze operationele groep wil onderzoeken of de teelt van Edamame, kikkererwten, rode kidneybonen, Borlottibonen... technisch mogelijk en economisch interessant zijn in een serre.