Wie is Veerle Buyens?
Aangemaakt op
Nooit gedacht dat ik het bedrijf zou overnemen
In Wuustwezel houdt Veerle Buyens 200 vleesrunderen van de rassen Belgisch Witblauw en Limousin. Wat begon als hobby van haar man, groeide uit tot een succesvol familiebedrijf. Veerle heeft een groot hart voor gezonde en lokale voeding, en opende daarom een hoevewinkel, waarin ze wekelijks de beste stukken vlees verkoopt.
Veerle is een boerendochter, maar had nooit gedacht dat ze het ouderlijk bedrijf over zou nemen. Ze was dan ook gevallen voor Raf Konings, een “gewone burger”, maar diep van binnen koesterde hij de droom om boer te worden. Toen Raf Veerle leerde kennen, begon die droom stilletjes aan uit te komen.
Wanneer werd duidelijk dat je een toekomstige boer aan de haak had geslagen?
“Toen ik Raf leerde kennen, had ik geen idee van zijn passie voor landbouw”, vertelt Veerle. “We waren toen 16 en 17 jaar oud, en het bedrijf overnemen was niet mijn plan. Na verloop van tijd begon hij steeds meer interesse te tonen, en kocht hij bij mijn vader zijn eerste koe aan. Dat werden er geleidelijk aan meer, maar het bleef hobbymatig. Raf startte zijn eigen bouwbedrijf op, maar dat aantal koeien bleef maar groeien.
In 2010 beslisten we het bedrijf van mijn ouders over te kopen, en vanaf toen is het snel gegaan. We bouwden een extra stal, en plots hadden we 200 koeien. We besloten na verloop van tijd te starten met de verkoop van vleespakketten, en daar kwam drie jaar geleden een hoevewinkel bij. Dat is nu helemaal mijn ding.”
Wij zijn trots op de rust die onze stal uitstraalt.
Heb jij gemakkelijk je draai kunnen vinden als boerin?
“Ik doe mijn job heel graag. Raf is super gepassioneerd, en zijn enthousiasme steekt ons hele gezin aan. We hebben drie dochters die ook vaak hun steentje bijdragen aan ons bedrijf. Ze helpen veel in de stal, in de winkel of tijdens bbq-feesten die we verzorgen. De oudste, Jolien, studeert af als beenhouwer. Nele is geïnteresseerd in de bedrijfswereld, en Kaat doet alles graag wat met zorg te maken heeft. Zij zijn, net als wij, heel trots op wat we als gezin al bereikten met ons bedrijf.
De afwisseling in onze job is ook zo leuk. Het ene moment zitten we met onze overal in de stal, en het andere moment staan we met onze schort in de winkel. Mijn taak is vooral de verkoop van het vlees, en dat vind ik heel leuk om te doen. Er is niets mooier dan je eigen producten aan de man brengen. We krijgen daar heel veel waardering voor en dat geeft energie. Onze winkel draait vooral op mond-op-mond reclame, dus die positieve feedback betekent de wereld voor ons.”
Kunnen jullie nog genoeg tijd voor elkaar vrijmaken?
“Wij zien elkaar overdag niet zo veel. Raf werkt nog in de bouw, en in combinatie met onze boerderij is de balans tussen werk en gezin soms een uitdaging. Gelukkig kan Raf heel goed enthousiasmeren, en vinden wij het allemaal leuk om samen hard te werken. Stilzitten is niets voor ons.
Raf en ik hebben wekelijks enkele uren qualitytime wanneer we samen naar de Ardennen rijden om koeien uit te kiezen en aan te kopen. Dan zitten we zo’n vier uren in de auto, en kunnen we eens bijpraten.”
Komen al jullie dieren uit de Ardennen?
“Ja, wij houden zelf geen jongvee, dus kopen wij elke week dieren aan om bij ons af te mesten. Wij selecteren op kwaliteit en willen alleen de beste koeien. In onze stal zetten wij hun welzijn op de eerste plaats. Hoe beter de dieren zich voelen, hoe beter de kwaliteit van het vlees zal zijn. Onze stal straalt veel rust uit, en daar zijn we trots op. Dat merken onze klanten ook op als ze een bezoekje brengen aan onze koeien. Met een kijk in onze stal tonen we graag het verhaal van ons vlees, en dat appreciëren de mensen heel hard..”
Wie?
Veerle Buyens baat samen met haar man en drie dochters een vleesveebedrijf uit met Belgisch Witblauw en Limousin runderen. Daarnaast verkoopt ze vlees via haar hoevewinkel.
Waarom lid?
Veerle is lid van Boerenbond, omdat ze graag op de hoogte blijft van de actualiteit. Dankzij haar lidmaatschap is ze ook automatisch lid van Steunpunt Korte Keten, waar ze interessante vormingen kan volgen.
Toekomstdromen?
Veerle en Raf dienden een aanvraag voor een nieuwe hoevewinkel in. Die zouden ze graag bouwen waar nu nog de oude melkstal staat. Verder streeft het koppel naar een leefbaar, toekomstgericht bedrijf dat eventueel door de dochters verder gezet kan worden.
