Bedrijfsbezoek wijndomein Vandersteene

Tijdens deze praktijkgerichte vorming krijgen jonge land- en tuinbouwstudenten inzicht in de opstart en exploitatie van een professioneel, Belgisch wijndomein. Er wordt dieper ingegaan op de specifieke teelttechnische aspecten in de wijngaard (zoals rassenkeuze en mechanische onkruidbestrijding), de volledige vinificatie en het productieproces van mousserende wijnen. Daarnaast komt de economische vermarkting via de korte keten uitgebreid aan bod.