De markt: groenten en fruit

Forse prijsdaling bloemkool, stabiele prijzen voor hardfruit

De bloemkoolmarkt kent moeilijke tijden. Bloemkooloogst startte met zeer goede prijzen, om na enkele weken fors te dalen, naar 0,40 euro/stuk, ver onder het gewenste niveau. Er is voldoende vraag maar een samenkomende oogst en concurrentie uit Noord-Frankrijk zorgt voor de prijsdaling. Na een natte periode is het weer nu gunstig om te oogsten, waardoor er veel tegelijk wordt aangevoerd. 

Het gunstige oogstweer en grote aanvoervolumes speelt ook de preiprijs parten, die naar 0,60 euro/kg zakt. Een eerste vorstperiode zal de aanvoer temperen en de prijs weer aantrekken. Witte- en rodekolen kennen als bewaarkolen een stabiele prijs rond 0,50 à 0,60 euro/stuk. Na het overaanbod van vorig jaar zorgt het kleinere pompoenareaal dit jaar voor meer marktevenwicht. De prijzen zijn stabiel rond 0,60 tot 0,65 euro/kg. Witloofprijzen blijven uitzonderlijk hoog, maar nu de nieuwe wortelen geoogst worden, verwacht men na nieuwjaar een prijsdaling.

In de vruchtgroenten staat de tomatenmarkt onder druk. Losse tomaten noteren lage prijzen (0,90-1,00 euro/kg), mede door concurrentie uit Marokko en de overgang van oude naar nieuwe teelt. De komkommerprijs van 0,60 euro/stuk is normaal voor het seizoen, met afnemende vraag. Eind november komt er uitsluitend jonge belichte teelt op de markt, wat de prijs mogelijks iets zal optrekken. 

Recent noodweer in Spanje heeft de ijsbergslaproductie zwaar getroffen, wat een uitzonderlijke prijspiek voor kropsla en variëteiten als Rossa en Bionda veroorzaakte (rond 1 euro/stuk). Veldsla, profiteert niet mee en noteert een mindere prijs (3,50 euro/kg), al worden betere prijzen verwacht richting de feestdagen.

De perenmarkt is stabiel, met prijzen van 0,60 euro/kg voor maat 45 tot 1,03 euro/kg voor middelgrote peren (65). Opvallend is dat de grootste maten (70-75) geen meerprijs krijgen. De B-kwaliteit kent eveneens redelijke prijzen, tot 0,84 euro/kg. De appelprijzen zijn vrij constant, rond 1 euro/kg voor maat 70-75, door de relatief lage beginvoorraad dit seizoen. Er is wel prijsdruk op de dikke maten (90-95), die deels naar de industrie gaan.