Boeiend bioseminarie op donderdag 1 juni in Affligem
Sinds corona toesloeg in het voorjaar van 2020 is het hard op en neergegaan met de consumptie van bio. Eerst koos de consument voor meer bio, daarna stabiliseerde dit zich wat rond de seizoenseigen schommelingen.
Toen kwam er voorjaar 2022 met de inval van Rusland in Oekraïne en werd de wereldmarkt volledig ontwricht met gigantische prijsstijgingen, voor onder meer energie. Dit liet zijn sporen na bij de consument en zijn aankoopgedrag voor zijn belangrijkste goed, zijn voeding. Op vandaag zien we nog altijd de gevolgen van deze economische omwenteling door onder andere de torenhoge inflatie waarmee we geconfronteerd werden.
Tijdens het bioseminarie, dat plaats heeft op donderdagnamiddag 1 juni in De Montil in Affligem, willen we een voorstelling geven van de evoluties die we konden ontwaren in het eet- en aankoopgedrag van de Vlaming/Belg. Is er meer interesse voor lokaal voedsel en hoe ziet het bestedingspatroon eruit voor bio in Vlaanderen: wat is het kopersprofiel, welke zijn de motivaties en de barrières? Dit alles wordt gebracht in een aansprekende presentatie met ruime aandacht voor interacties met de aanwezigen.
In een tweede deel gaan we focussen op de samenwerkingen in de biosector. De biosector staat vaak model voor de samenwerkingen tussen collega’s, maar ook binnen de keten zijn er degelijke samenwerkingen ontstaan. Uit de genomineerden en laureaten voor de BioVLAM hebben we een aantal inspirerende cases kunnen plukken die we graag voorstellen en bespreken.
- Datum: donderdag 1 juni om 13.30 uur
- Locatie: De Montil, Moortelstraat 8 in Affligem
- Het programma:
- 13.30 uur: onthaal
- 14 uur: welkom – Ignace Deroo, voorzitter sectorgroep bio van VLAM
- 14.10 uur:
- Evolutie van het eet- en aankoopgedrag van de Vlaming/Belg
- Evolutie bestedingen van bio in Vlaanderen met o.a. kopersfrofielen, motivaties en barrières
- Bio en het belang van lokaal
- 15.15 uur: samenwerking in de biosector, inspirerende cases van onze bio-ambassadeurs van de BioVLAM
- 16 uur: netwerkmoment.
Bron: Boerenbond.
