De inhoud van een goedgevulde brooddoos zorgt ervoor dat je de hele namiddag je (school)werk kan doen zonder een uur later alweer te grijpen naar ongezonde snacks. Da’s gewoon gezond boerenverstand! Wij zetten je alvast op weg met deze tips.
De basis van je lunch is iets vezelrijks: brood, pasta, quinoa … Voorzie ook zeker een beleg dat je doet uitkijken naar de lunchpauze, maar vermijd overdadig suikerrijke opties zoals chocopasta. Een portie (snoep)groente van Vlaamse teelt is onmisbaar om voldoende vezels en vitamines binnen te krijgen en wat fruit of yoghurt als dessert zorgt voor een zoete maar toch gezonde afsluiter. Et voilà: een gebalanceerde brooddoos!
3 combo’s om van te smullen
Binnen dit “succesrecept” bestaan er natuurlijk ontelbare mogelijkheden. Vind je het soms moeilijk om inspiratie te vinden voor die eeuwige brooddoos? Wij hebben het kaf van het koren voor je gescheiden met drie heerlijke combinaties, 100% gemaakt met ingrediënten geteeld door onze Vlaamse boeren: gezond, duurzaam, betaalbaar én lekker. Want daar zorgen lokale landbouwers voor.
Brooddoos 1
Boterham met kip en koolsalade
Ingrediënten:
Brood
Kipfilet
Geraspte wortelen
Kropsla
Koolsla
Lente-ui
Mayonaise
Snack: Snoeptomaten
Dessert: Appel.
Brooddoos 2
Boterham met kaas
Ingrediënten:
Brood
Kaas
Komkommer
Tomaat
Boter
Snack: Babywortelen (met of zonder hummusdip)
Dessert: Appel.
Brooddoos 3:
Boterham met kipfilet en knapperige groenten
Ingrediënten:
Volkorenbrood
Kipfilet
Geraspte wortel
Kropsla
Tomaat
Komkommer
Boter/mayo
Snack: Reepjes komkommer (met of zonder hummusdip)