broodnodig_banner_landingspagina

Kersverse voedseltips voor de langste houdbaarheid

1. Sla langer vers houden 👉 keukenrol

Niemand houdt van slappe sla. Gelukkig kan iets dat je zeker al in huis hebt helpen: doodgewone keukenrol! Het absorbeert de condens en houdt je krop kraakvers, alsof de boer hem net van het veld heeft geplukt.

Een vijftal minuutjes weken in ijswater kan verlepte sla trouwens weer helemaal doen opleven als deze tip voor jou nét even te laat komt.

2. Champignons langer vers houden 👉 papier

Champignons koop je vaak in een plastic doosje, maar naar bewaring toe is een papieren zakje eigenlijk beter. Bye bye slijmerig laagje, hallo droge champignonnekes!

Oeps, werkte deze truc te goed? Uitgedroogde champignons fris je snel weer op met een spoelbeurt.

3. Aardappels langer vers houden 👉 appel

Wist je dat een appel tussen je aardappels leggen ervoor zorgt dat ze minder snel uitlopers krijgen? Zo geniet je langer van stevige patatjes zonder scheuten.

appel

Raar maar waar …

Bewaar je overige appeltjes voor de dorst best in een aparte fruitmand en dus niet tezamen met de rest van je fruitaankopen.

Die blijven namelijk minder lang goed in de buurt van appels!

achtergrond
4. Kruiden langer vers houden 👉 glas water

Spice up your life met deze handige tip om je kruiden te bewaren: zet ze in een glas water, net als een boeket bloemen!

Hak slap wordende kruiden fijn en doe ze in een ijsblokjesvorm met een scheutje olijfolie erbij. De ingevroren blokjes besparen je weer tijd in de toekomst.

 

Wel of niet in de koelkast?

WEL in de koelkast

Bladgroenten en koolsoorten:

  • Sla
  • Boerenkool
  • Bloemkool
  • Broccoli
  • Spruiten
  • Prei
  • Peen
  • Bleekselderij
NIET in de koelkast

Op een droge, koele plek

Wintergroenten:

  • Uien
  • Knolselderij
  • Knoflook

In hun oorspronkelijke verpakking

  • Komkommer
  • Paprika

Met deze boerenwijsheden kan je er dus eenvoudig voor zorgen dat je langer van je verse producten geniet. Want lokaal kopen is nog steeds het voordeligst en gezondst. Minder bewaarmiddelen, minder gedoe en meer steun voor onze landbouwers. Snel toepassen in je eigen keuken dus!

achtergrond

Met de steun van:

logo balk BBN