Elke bloeiende beschaving, ook de onze, is gebaseerd op een goed uitgebouwde, flexibele land- en tuinbouw. In het rijke Westen heeft de burger echter steeds minder voeling met deze levensbelangrijke basissector die zich voortdurend probeert aan te passen aan nieuwe uitdagingen en wensen van de maatschappij. Zullen we tegen 2050 9 miljard mensen kunnen voeden, rekening houdend met de klimaatveranderingen en de beperkingen van vruchtbare grond en water? Is het verantwoord om over te schakelen op biobrandstoffen en groene chemie? Mogen we kostbare landbouwgrond ook gebruiken voor natuurbehoud of recreatie? Zullen we straks geconfronteerd worden met hogere voedselprijzen? Waaraan moet een duurzame landbouw voldoen? De land- en tuinbouwsector staat voor grote uitdagingen. Er moeten nieuwe evenwichten gezocht worden, niet enkel in Vlaanderen, maar in heel de wereld. "Landbouw 6.F, grenzen verleggen" tracht hierover op een toegankelijke manier informatie te bieden aan iedereen die wil weten hoe de vork aan de steel zit.

Deze publicatie is, binnen het kader van de ‘Leerstoel Landbouw en Samenleving’, gegroeid uit de vruchtbare discussies tussen medewerkers en stake- holders van de Boerenbond en onderzoekers van het Centrum voor Wetenschap, Techniek en Ethiek van de K.U.Leuven.