Voedsel wordt geproduceerd door verschillende schakels. De land- en tuinbouw produceert de grondstoffen, de voedingsindustrie be- en verwerkt die en via verschillende distributiekanalen belandt het voedsel bij de consument. Men spreekt van de agro-voedingsketen.
De land- en tuinbouw is te vaak de zwakste schakel. Kosten kunnen niet doorgerekend worden, de verwachtingen van de consument zijn te weinig gekend en de individuele boer staat in zijn onderhandelingen niet sterk genoeg tegenover zijn (vaak veel grotere) afnemers.
In volle crisis heeft de Boerenbond gekozen voor overleg. De organisatie heeft alle betrokken actoren in de agro-voedingsketen rond de tafel gebracht. Op de agenda staan 3 prioriteiten:
-
gedragscode voor goede handelspraktijken
-
meerprijs voor bovenwettelijke kwaliteit
-
algemeen wettelijk kader voor Inter Professionele Akkoorden (IPA’s), dit per sector
Het overleg heeft voorlopig tot volgende resultaten geleid:
1. gedragscode voor goede handelspraktijken
op 20 mei 2010 werd de ‘Gedragscode voor goede handelspraktijken’ ondertekend.
2. meerprijs voor bovenwettelijke kwaliteit
Met Delhaize werd in mei 2010 een akkoord bereikt rond het Merituslabel. De rundveehouder die zijn dieren onder dit label wil verkopen, moet bovenwettelijke normen respecteren. Om de meerkost hiervan te vergoeden, wordt een meerprijs van €60 per dier betaald. Deze meerprijs komt volledig ten goede aan de rundveehouder, niet aan de tussenschakels in de handel. Andere distributieketens worden gevraagd om mee in het systeem te stappen.
3. algemeen wettelijk kader voor Inter Professionele Akkoorden (IPA’s), dit per sector