De onrust bij de varkenshouders over de sterk stijgende voederkosten neemt snel toe. Aanleiding zijn niet alleen de signalen over de hogere graanprijzen en de daaruit voortvloeiende hogere kosten, want ook de fluctuerende varkensprijs leidt tot onzekerheid.

 
Verwachte varkensmarkt
Na een slecht voorjaar waren de prijsstijgingen vanaf eind april hoopvol, maar de sterkere prijsstijging in juni bleek achteraf niet of onvoldoende gedragen door de vraag. Dit uitte zich dan ook in een relatief zware prijsval begin juli, met 10 cent per kg levend in twee weken. Tijdens de vakantie van de bouwvakkers bleef het een kwakkelmarkt. Eind juli trok de prijs opnieuw met 6 cent aan. De verwachting is dat de prijs tegen half augustus wellicht opnieuw nog iets zal stijgen.

 
Ervan uitgaand dat de groei in de warme julimaand wat afgeremd werd, zal wellicht een iets betere prijs kunnen aanhouden tot eind september. Nadien zakt de prijs seizoensgebonden naar het jaareinde.
Voor het najaar geven de statistieken nog steeds een voldoende aanbod, zodat het conjunctureel wellicht nog niet zoveel beter zal zijn dan in het vierde kwartaal van 2009. En omdat de kosten intussen sterk stijgen, ziet de varkenshouder de kleine marge die er was snel dalen.

 
Voederkost stijgt opnieuw
De ongerustheid van de varkenshouders is terecht. Tegenover maart zijn de meeste voeders met meer dan 20 euro per ton gestegen, waarbij de tendens van de laatste weken nog sterker is.
In de ons omringende landen valt de oogst tegen als gevolg van het voorjaar, maar de zware droogteperiode in Rusland en Oekraïne speelt veel sterker. Dit geeft onzekerheid over de reële opbrengsten en hierop wordt opnieuw zeer sterk gespeculeerd. Dit leidt tot het zoeken naar alternatieven, zoals Braziliaanse maïs. In vergelijking met 2007 zijn er echter ruimere stocks en is er ook voldoende soja voorhanden. Wel is duidelijk dat vandaag op de slechte oogstberichten nog sterker gespeculeerd wordt dan in 2007.

 
De onzekerheid over de exacte oogst zal wellicht nog een maand aanhouden, met ups en downs van de prijzen. Intussen groeien de granen in het zuidelijk halfrond en alles verloopt daar normaal. Alhoewel de sojaprijs daalt, deelt die mee in het vuurwerk van de granen en hij lijkt opnieuw ook wat te stijgen. Of deze speculatie op nog hogere prijzen terecht is, zullen we pas achteraf weten. Alleszins is men in grondstoffenmiddens voorlopig nog niet bang dat de situatie van 2007-2008 zich zal herhalen. We moeten wel nog zeker een maand wachten op meer zekerheid.

 
Marges
Als we de marge tussen opbrengst en kosten bekijken, spelen vooral de iets lagere biggenprijzen. Daardoor valt de marge bij de vleesvarkens momenteel nog niet terug op het slechte niveau van voorjaar 2010. Bij de zeugenhouders daarentegen is de kostprijsstijging juist door de dalende biggenprijs nog sterker voelbaar. In elk geval zullen we de evolutie van de situatie in de komende weken van nabij volgen.

 
– Bert Bohnen, Studiedienst